Päť najextravagantnejších jedál na svete
Doprajte si luxus ako kaviár, hľuzovky a… pizza?
MARTIN BUREAU/AFP/Getty Images
Pre milovníkov jedla nie je nič vzrušujúcejšie ako zastrčiť sa do skutočne pôžitkárskej gastronomickej pochúťky. Našťastie teraz existuje celý priemysel, ktorý sa venuje zásobovaniu gurmánov luxusnými potravinami zo štyroch kútov zeme.
Tu je päť najextravagantnejších jedál na svete:
Kaviár Beluga
Ak máte rezervných 24 000 libier, ktoré vám vypália dieru vo vrecku, vždy si môžete dopriať plechovku kaviáru beluga, o ktorom sa hovorí, že je to najdrahšia potravina na svete. Kaviár je už dlho základom pôžitkárskeho stolovania, ale prečo je odroda Beluga taká drahá?
Jeseter beluga, ktorý nám dáva rovnomenný kaviár, je veľmi vzácny. „Za rok sa uloví len asi 100 kusov,“ uvádza sa Sprievodca kaviárom , vďaka čomu je každý z nich veľmi ceneným úlovkom. Okrem toho jeseterom trvá dlho, kým dospejú – môže to trvať až 20 rokov, kým sa ich ikry začnú zbierať.
Zlatá pizza
Pizza nie je prvá vec, ktorá vám napadne, keď počujete svetové „luxusné jedlo“, ale reťazcu pizze v Essexe, Pizza GoGo, sa podarilo premeniť lacné rýchle občerstvenie na ultra extravagantnú pochúťku za 500 libier.
Doplnená homárom, kaviárom, hľuzovkou a hoblinkami 23-karátového (jedlého) zlata. Zlatá pizza je ďaleko od vášho priemerného jedla so sebou.
Nie je to práve najpohodlnejšia možnosť, keď ste nervózni – objednávku budete musieť zadať v centrále Pizza GoGo aspoň tri dni vopred. Ale vašich 500 libier zahŕňa komorníka, ktorý vám pizzu donesie až k dverám.
Hovädzie mäso Kobe
Hovädzie mäso Wagyu alebo Kobe je jednou z najznámejších japonských kulinárskych špecialít. V jednom okamihu je len asi 3 000 kusov pravého dobytka v Kobe, čo znamená, že ho môže ponúknuť len niekoľko reštaurácií. Hovädzie mäso Kobe má jedinečný mramorovaný vzhľad a jemnú textúru vďaka tomu, že dobytok je kŕmený pivom a každý deň masírovaný profesionálmi.
Všetka táto starostlivosť a pozornosť má svoju cenu. Zatiaľ čo 12oz steak z Kobe vás v londýnskych steakhousoch vyjde na viac ako 100 libier, tie najväčšie kúsky sa predávajú za oveľa viac. Newyorská reštaurácia Craftsteak kedysi ponúkala 103 kusov hovädzieho rebier Kobe, približne 50 libier mäsa, za kniežaciu sumu 2 800 dolárov (2 142 libier).
Albarragena Iberico Acorn Ham
The Guinnessov svet rekordov výbor uznáva Albarragenu ako „najdrahšie stehno šunky komerčne dostupné“. Predáva sa v Food Hall v Selfridges v Londýne, kde 15librová noha stojí 1 800 libier, pričom cena za libru je 120 libier.
Tri roky staré nohy pochádzajú z malého stáda 50 špeciálne chovaných ošípaných v Španielsku, ktoré sú kŕmené žaluďmi a korienkami, aby sa maximalizovala ich lahodná chuť. Na dôkaz ich pravosti sa každé stehno šunky dodáva s vlastným certifikátom DNA.
Biela Alba Hľuzovka
Hľuzovky sú luxusom samy osebe, ale pre gurmánov je odroda White Alba posledným slovom v lákavej extravagancii, s vôňou a chuťou považovanými za jedinečné. Pochádzajú z niekoľkých miest v horskom severnom Taliansku a sú dostupné len niekoľko týždňov po ich októbrovej úrode. A vzhľadom na to, že globálne otepľovanie je obviňované z čoraz menšej úrody, budú len viac cenené.
Jedna unca bielej hľuzovky Alba, ktorá sotva stačí na ozdobu vášho linguine, sa dá kúpiť online za 280 dolárov (214 £). Pre štedrejšiu porciu 8 oz musia byť milovníci jedla pripravení odovzdať 2 880 dolárov (2 200 libier).
Poriadna suma, to je isté, ale zaručene prinúti hostí na večierku rozprávať.
