The Week's Wine club: Najlepšie talianske vína od nášho októbrového partnera, Liberty Wines
Bigstock
Každý zo šiestich obchodníkov s vínom, ktorých sme vybrali pre The Week Wine Club, má ponuky z celého sveta, no nevyhnutne existuje konkrétna krajina alebo región, ktorý je ich skutočnou špecialitou. Liberty Wines je pravdepodobne najúspešnejším poskytovateľom prémiových reštauračných vín v Spojenom kráľovstve a hoci zaškrtávajú všetky vínové políčka, ich výber talianskych vín je skutočne výnimočný. David Gleave MW urobil viac ako ktokoľvek iný v tejto krajine, aby podporil lepšie pochopenie talianskeho vína. Liberty Wines je popredným britským dovozcom a veľkoobchodníkom prémiového talianskeho vína a toto je prvýkrát, čo umožnili verejnosti priamy prístup k ich úžasnému zoznamu. Na rozdiel od väčšiny vínnych klubov, ktoré propagujú najmä vína na rozpočtovom konci spektra, uprednostňujeme ponúkanie výnimočných vín, ktoré najlepšie vyjadrujú ich terroir alebo miesto pôvodu, za ceny nižšie ako trhové ceny. Môžete si objednať buď a zmiešaný prípad , an celočervené alebo celobiely prípad, alebo celý debna každého vína. Ako obvykle sú zahrnuté prepravné náklady na akúkoľvek adresu v Spojenom kráľovstve. Navštívte stránku The Week Wines a pozrite si všetky prípady.
Cento Cavalli, Sicília, Grillo, 2015 (13 %) Toto nepučené víno s plným telom vyrábajú Alana McGettigan a Matt Thomson, slávni novozélandskí lietajúci vinári zodpovední za niekoľko popredných sicílskych vín. Má príjemnú kyslosť, ktorá mu pridáva na sviežosti, s minerálnou chrbticou, ktorá mu dodáva skutočnú priľnavosť. Grillo, pestované na kopcoch pri Trapani, západne od Palerma, je pravdepodobne najlepším domácim bielym hroznom na Sicílii. Hoci je kľúčovou zložkou Marsaly, v tomto prípade je známa skôr svojou arómou a jemnosťou než sladkosťou. Cena Week Wines: 101,90 GBP, zvyčajne 134,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
Capezzana, Carmignano, Barco Reale, Toskánsko, 2014 (13,5 %) Toto lahodné červené, ako väčšina z najlepších z Toskánska, je prevažne Sangiovese, jadro Chianti Classico a Brunello di Montalcino, s asi 10 % Cabernet Sauvignon alebo Cabernet Franc. Nie je tak štruktúrované ako tieto renomovanejšie vína, napriek tomu má nádhernú sviežosť, no vydrží ešte niekoľko rokov. Len kúsok od Florencie, všetkých 200 akrov panstva Capezzana v tejto malej apelácii organicky pestuje rodina Contini Bonacossi, ktorá tiež vyrába úžasný extra panenský olivový olej. Cena Week Wines: 152,90 GBP, zvyčajne 194,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
Fontodi, Toskánsko, Chianti Klasika, 2013 (14 %) Jeden z mojich najobľúbenejších Chianti Classicos, prvýkrát som to objavil pri jedle v slávnej reštaurácii Antica Macelleria Cecchini Daria Cecchini v Panzano, na opačnom svahu ako Fontodi. Ročník 2013 má typické višňové tóny Sangiovese s pevnou tanínovou štruktúrou, ale aj veľkou čírosťou a potenciálom starnutia. Fontodi je vyrobený podľa biodynamických princípov a je známy svojou eleganciou. Ak chcete skutočnú (aj keď drahú) dobrotu, vyskúšajte ich vlajkovú loď Flaccianello, ktorá je tiež 100% Sangiovese. Cena týždenných vín: 234,50 GBP, zvyčajne 290,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
Villa Bucci, Zámky Jesi, Verdicchio Classico Superiore, 2015 (13,5 %) Toto málo známe víno je nádherné, s dymovou, orieškovou príchuťou. Bucciovci pestujú hrozno v Marche od roku 1700 a radi si ponechajú svoje nízko výnosné staršie viniča, aby pridali na intenzite úrody. Na dosiahnutie plného účinku sa odporúča dekantovať. Vynikajúce so silne chutnými rybami, ako je parmica. Cena Week Wines: 173,30 GBP, zvyčajne 218,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
Massolino, Langhe Nebbiolo, 2014 (13,5 %) Franco Massolino je jedným z veľkých producentov piemontských vín, ktoré väčšina ľudí považuje za popredný taliansky región na čele s Barolom a Barbarescom. Toto Langhe Nebbiolo je v skutočnosti odtajnené Barolo z ich 60-akrového pozemku v Serralunga d'Alba, ktorý je tiež zdrojom najväčších bielych hľuzoviek v Taliansku. V porovnaní s ich väčším Barolos je to relatívna výhodná ponuka. Pred pitím je dôležité dekantovať. Cena Week Wines: 239,88 GBP, zvyčajne 302,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
Allegrini, Veneto, Valpolicella 2015 (13,5 %) Ak ste si, ako väčšina ľudí, predstavili, že ide o ľahké čapovanie vína v štýle Beaujolais Nouveau, pripravte sa zmeniť svoj názor. Toto je jednoducho najvzrušujúcejšia a najuspokojivejšia Valpolicella, akú som kedy ochutnal – intenzívne červené čerešňové ovocie s nadýchanou vôňou, vďaka ktorej je radosť piť, s jedlom alebo bez jedla. Rodina Allegrini vyrába aj slávne Amarone, ako aj La Poja, ich vlajkové víno, ktoré je považované za najlepšie super Veronese. Cena Week Wines: 142,70 GBP, zvyčajne 182,88 GBP. Pre objednanie kliknite sem
