Skvelý záhradný útek do The Newt v Somerset
Choďte vlakom prvej triedy do West Country a užite si vrcholne dekadentný deň
Newt in Somerset je typ vidieckeho hotela, v ktorom dokonca aj zarytí autori cestopisov strácajú kolektívnu myseľ.
Vytvorené juhoafrickým párom Koos Bekker a Karen Roos, je to presne ten druh miesta, aké si predstavujete, že by vytvoril telekomunikačný miliardár a bývalý redaktor Elle Decoration: to najlepšie a najkrajšie zo všetkého, zasadené do 300 nádherných akrov Somersetskej farmy a lesov. . Pozoruhodné, ako s Babylonstoren , ich ďalší (ohromujúci) hotel / usadlosť / vinica v Južnej Afrike, Bekker a Roos veselo nechávajú svet zdieľať svoje vízie, namiesto toho, aby ich zamykali za najmodernejšie bezpečnostné ploty. Nestáva sa často, že pobyt v hodnote 500 libier za noc sa javí ako akt štedrosti, takže je to dosť veľký výkon.
Pri plnej prevádzke je často ťažké nájsť miestnosť Mloka . Našťastie si návštevníci stále môžu užiť časť pohostinnosti Mloka, pretože záhrady – rozľahlé, kultivované, úchvatne krásne záhrady – sú prístupné verejnosti (samozrejme za cenu, ale hej), rovnako ako les, jeleň, chodník po stromoch, gelateria, obchody, cyder bar, interaktívny zážitok Príbeh záhradkárstva, reštaurácia a obchody, jeden na tovar pre dom a záhradu, druhý na produkty, z ktorých veľká časť bola vypestovaná, zrazená alebo vyrobená na mieste.
Na konci dňa je veľká časť The Newt pracovnou farmou a ovocným sadom, ktorý produkuje veľmi vysoké percento toho, čo sa predáva a podáva na celom webe. V skutočnosti je tento cieľ, snaha o udržateľnosť, hlavným dôvodom, prečo to tak bolo šesť rokov prác pred otvorením Mloka pre verejnosť. Toto naozaj nie je váš štandardný vidiecky hotel…
Existuje aj iný spôsob, ako si počas leta užiť areál a pohostinnosť The Newt, a to prostredníctvom neho Veľký záhradný útek , vrcholne dekadentný deň podľa štandardov takmer každého.
Deň začína na londýnskej stanici Paddington, stretnutím a pozdravom v salóniku prvej triedy, z ktorého vás odprevadia na miesto prvej triedy, kde vám naservírujú raňajky, ktoré vám samozrejme poskytne The Newt: a jemný croissant, cuppa od Westcombe a domáca müsli, byvolí jogurt a ovocný kompót ako DIY parfait, plus káva a čerstvo vytlačená pomarančová šťava.
Po pozoruhodne krátkej ceste na stanicu Castle Cary – Somerset je zjavne len hodinu a kúsok od Londýna so správnou dopravou – nasleduje krátky autobusový transfer do The Newt, kde vás odprevadia (cez súkromný vchod obchádzať masy) do dvora. Napravo od vás lis na jablčný mušt – alebo lis na cider, ako to účtuje Newt – naľavo od vás, vyššie spomínaný Obchod s domom a záhradou. Tam, druhý obchod a pred vami, rozprestierajúcich sa na všetky strany, tých 300 akrov rôznych pozemkov.
Sú to záhrady, ktoré najviac vystupujú v tomto konkrétnom úteku – kľúč je napokon v názve – počnúc prehliadkou so sprievodcom, ktorá sa kľukatí človekom a divočinou, končiac interaktívnou výstavou Príbeh záhradníctva, jedným z tých pojmov, ktoré znie ako trochu suchý, ale nakoniec je úplne fascinujúci, pretože zahŕňa všetko od histórie až po výzvy akvaponických systémov a mestského záhradníctva. Odtiaľ je to krátka prechádzka do kaviarne Garden Café a obed z miestnych produktov – pražený korenistý karfiol je obzvlášť výnimočný – a vína zo sesterskej usadlosti v Južnej Afrike.
Odtiaľ sa dostanete na asi hodinu voľného času, aby ste viac preskúmali záhrady alebo, čo je pravdepodobnejšie – teda, ak ste ja – nazbierate nejaký kvalitný miestny syr a údeniny a preskúmate zmrzlináreň. Koniec koncov, v živote nie je veľa príležitostí, keď si môžete vychutnať mätové gelato, sedieť v záhrade, kde sa mäta pestovala, a pozerať sa na farmy, ktoré poskytovali mlieko.
Tesne pred odchodom je čas na dôkladnú – a informatívnu – prehliadku zariadení na výrobu moštov, ochutnávku vlastného sortimentu Newt a rýchly návrat do obchodu, kde si môžete kúpiť pár fliaš na budúcu spotrebu. A odtiaľ je to späť do autobusu, späť na stanicu a späť do prvej triedy... kde The Newt podáva jemný popoludňajší čaj s otvorenými sendvičmi, koláčikmi, džemom, smotanou a stálym prúdom čaju, vína alebo cyderu.
Hovorí sa, že zmena je rovnako dobrá ako odpočinok. Zdá sa, že táto malá, ale krásne vytvorená exkurzia dokazuje, že tajomní majú úplnú pravdu.
The Great Garden Escape to The Newt v Somerset má cenu 295 £ na osobu. Rodiny sú vítané, pričom deti do piatich rokov zdieľajú sedadlo bez príplatku. Za deti vo veku 5-15 rokov sa účtuje znížená sadzba. K rezervácii viď thenewtinsomerset.com . Pre skupinové a výhradné rezervácie e-mail reservations@thenewtinsomerset.com alebo zavolajte na číslo 01963 577777.
