Tasaki perly: cesta do Japonska

ਕਿਹੜੀ ਫਿਲਮ ਵੇਖਣ ਲਈ?

ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਦਿਨ:

ਸ਼ੈਲੀ:

ਕਿਸਮ: ਫਿਲਮ ਸੀਰੀਜ਼

Perly Akoya Tasaki sú tvarované v mori a zbierané podľa desaťročí starých tradícií

hiroaki horiguchi

Existuje veľa suvenírov, ktoré možno získať na označenie cesty do Japonska. Medzi možné pamiatky patrí masu, malá štvorcová krabička vyrobená z voňavého cédrového dreva alebo dreva Hinoki, ktorá sa používa na servírovanie saké; alebo skladané papierové vejáre sensu, alebo plechovka Hato Sabure – sušienky pečené v tvare holubice. Po výlete do Kujukushima – súostrovia 208 malých ostrovov v národnom (morskom) parku Saikai v Nagasaki – som sa vrátil s úplne inou spomienkou: voľná, mliečne biela perla Akoya, objavená ukrytá v ustrici len pár hodín predtým.

Práve tu, pri severozápadnom pobreží tretieho najväčšieho japonského ostrova Kjúšú, začal Shunsaku Tasaki pestovať perly v roku 1933. Tasaki oficiálne založil svoju rovnomennú firmu v roku 1954; dnes luxusná značka prevádzkuje tri perlové farmy – dve v Japonsku, jednu inštalovanú na izolovanom mjanmarskom ostrove – okrem dizajnérskeho a výrobného centra Kobe a rozľahlého tokijského vlajkového butiku Ginza. Keď som sa dozvedel o histórii Tasaki a jej DNA, uvedomil som si, že perlové farmy sú srdcom tejto spoločnosti, hovorí Toshikazu Tajima, ktorý nastúpil do podniku ako generálny riaditeľ v roku 2009, keď nasledoval úlohy s japonskými ramenami módnych domov Christian Dior a Fendi. Podobne ako ľudské srdce dodáva telu kyslík, aj farmy s perlami v Tasaki dodávajú nové nápady a materiály.

Tasakiho perlová farma Kujukushima má prekvapivo jednoduchý plán: nad bledozelenými vodami je postavená na chodúľoch malý prístrešok ustríc. 30-členný tím – dnes väčšina nosí plastové papuče alebo biele gumené čižmy – sa dostane k pracovným stolom po drevenom chodníku. Ich krátka prechádzka nasleduje po každodennej rannej modlitbe v ustricovej svätyni Shintō, ktorá je tiež posvätným miestom každoročného obradu vďakyvzdania, ktorému predsedá kannushi, čiže svätý kňaz. Práca farmárov sa riadi dlhodobým ročným cyklom: medzi aprílom a novembrom je 1,2 milióna ustríc ručne vybavených jadrom, zatiaľ čo zber minuloročnej úrody sa začína v decembri, keď ochladená voda umožňuje ľahšie vyhadzovanie ustríc.

hiroaki horiguchi

Tasakiho metóda pestovania perál je založená na objavoch podnikateľa Mikimota Kōkichiho, ktorému sa koncom 19. storočia ako prvému podarilo kultivovať perly. Stránka Kujukushima je venovaná perle Akoya: lesklý a okrúhleho tvaru, tento malý drahokam meria v priemere 7-8 mm.

V Tasaki sa cesta k dokonalej perle Akoya začína, keď sa 18-mesačné ustrice uložia do spánku (taktika zahŕňa obmedzenie jedla). Po 20-minútovom kúpeli v roztoku nigari – známeho aj ako bittern, sa tento organický koagulant podobný soľanke používa aj pri výrobe tofu a jeho zoznam zložiek zahŕňa ióny draslíka, horčíka a vápnika – ustricové ustrice sú šetrne ocenený otvorený a držaný na mieste v kovovom zariadení.

Jadrová guľôčka - tu tím používa leštené guľôčky vyrobené z lastúr mušlí z Mississippi - obalená drobným rezom darcovského tkaniva sa potom vrúbľuje do plášťa každej ustrice pomocou ručnej pinzety a hypodermických ihiel. V reakcii na cudzie teleso vytvára plášťové tkanivo perleťový vak, ktorý vylučuje perleť, aby pokryl jadro v mnohých perleťových vrstvách. Dnes sledujem, ako odborníci z Tasaki šikovne otvárajú ustrice, vkladajú malé balenie a siahajú po plastových košíkoch pastelových farieb, aby vybrali ďalšiu škrupinu; s touto precíznou choreografiou absolvujú okolo 800 ustríc denne.

Potom nasleduje obdobie zotavenia: krátko po ošetrení sa ustrice nechajú zotaviť, pretože sú zoskupené v ťažkých sieťach ponorených do plytkých vôd z pontónov. Ako sa perly pomaly hromadia okolo jadier, ustrice sa presúvajú stále ďalej do hlbokých vôd, kde bóje držia košíky, z ktorých každý obsahuje desiatky mäkkýšov. Poľnohospodári pracujúci z člnov s malým motorom venujú veľkú pozornosť starostlivosti o svoj vzácny náklad; údržba ustríc zahŕňa pravidelné čistenie lastúr. Po tejto mesačnej inkubačnej dobe sa zbierajú perly. Je to namáhavý podnik so slabým výnosom: bolo mi povedané, že len asi 160 000 z 800 000 perál zozbieraných ročne prejde prísnou kontrolou kvality Tasaki.

Dnes je Tasaki jedným z najväčších výrobcov perál Akoya a keďže udržateľnosť sa stala kľúčovým slovom v obchode s klenotmi, základ pestovania perál v tradičných technikách sa dostal do popredia. V Kujukushime sa Tasaki spolieha na ručnú prácu a používa len málo strojov. Idylická poloha farmy – malé ostrovčeky sú posiate zelenými lesmi a obklopené smaragdovo zelenými vodami – zase ťaží z Tasakiho obchodu, pretože ustrice čistia vodu kŕmením planktónom. Odhaduje sa, že jedna ustrica prefiltruje viac ako 200 litrov vody denne. Potom je tu Tasakiho prospešný pohľad na jeho úroveň. Po zbere sa mäso z ustríc daruje miestnym spoločnostiam a užívajú si ho farmári z Tasaki; tím odporúča recepty z mušľového sashimi a šľahanej tempury. Neďaleko prázdne lastúry ustríc a druhé použitie ako hnojivo. Počas mojej návštevy bola spoločnosť, ktorá zamestnáva miestnych ľudí vo svojich prevádzkach, v procese získavania alternatív k plastovým nástrojom a komponentom.

Každý deň sa skúma 5 000 až 6 000 perál a triedi sa do 30 dávok v dizajnovom a výrobnom závode spoločnosti Tasaki v Kobe, meste pri zálive Osaka na hlavnom japonskom ostrove Honshū. Tím odborníkov značky sediaci pri stoloch, ktoré zachytávajú nepriame severné svetlo – nádejní triediči musia absolvovať päťročné školenie; 10 rokov urobte majstra – berte jednotlivé perly z kovových misiek, ktoré sa potom kategorizujú do špeciálnych podnosov známych ako rendai a sú vystlané svetlým plátnom. V Kobe je dokonalým drahokamom sextet prísnych kritérií: perly sú triedené podľa farby, tvaru, veľkosti, povrchu (chyby nie sú žiadne), lesku a hrúbky perlete (čokoľvek nad 1,5 mm).

Šperky Tasaki sú vyrobené z prvotriednych vzoriek perál. Značka, ktorá začínala ako špecializovaný veľkoobchod pre skupinu svetových luxusných značiek, začala vyrábať svoje prvé vlastné návrhy v roku 1967, čo bolo vyvolané otvorením prvého butiku Tasaki v Kobe. Dnes Tasaki navlieka a ručne spája rady luminiscenčných vyvŕtaných perál do klasických náhrdelníkov a ušné lalôčiky bodkuje klasickými perlovými náušnicami. Ale je to rušivý duch, ktorý podčiarkuje Tasakiho povesť. Náš zakladateľ bol taký pokročilý v preberaní nových nápadov, vysvetľuje Toshikazu Tajima. Chcel ukázať, aké krásne sú perly.

Medzi experimenty Tasakiho predvoja patrí pohyblivý butik vo vystrojenom autobuse na ceste po japonskom vidieku a predaj perlových šperkov z predajných automatov vyrobených na mieru. Vydanie Journal of Japanese Trade & Industry z roku 1991 podrobne opisuje Tasakiho románový predajný automat „Jewellery Pochette“, ktorý sa nachádza v rušných mestách, ako je Tokio od roku 1987.

Dnes sa šperky Tasaki, ktoré zahŕňajú výtvory s diamantmi, predávajú na popredných miestach. V januári 2019 značka označila svoj príchod na nové trhy otvorením svojho prvého európskeho vlajkového butiku; po sedemposchodovej, 465 m2 pied-à-terre na londýnskej ulici New Bond Street, ktorá sa delí so západnými blue-chipovými značkami ako Harry Winston, Van Cleef & Arpels a De Beers, nasledoval butik v parížskom hoteli Ritz. . Súkromná spoločnosť sa môže pochváliť viac ako 130 predajnými miestami na celom svete a na všetkých miestach neobmedzené používanie perál Tasaki v súčasných šperkoch prispieva k invencii značky.

V roku 2017 Tasaki dosadila módneho návrhára Prabala Gurunga za svojho kreatívneho riaditeľa. Gurung vo svojom ateliéri na Manhattane vysníval vzácne výtvory ateliéru Tasaki, ako je jeho jediná náušnica Waterfall, ktorá rámuje guľovú perlu z Južného mora v kaskádach žiarivých diamantov. Inde Tasaki pokračuje v partnerstve s množstvom kreatívcov. Thajsko-americký módny návrhár Thakoon Panichgul je autorom architektonickej kolekcie Balance, ktorá lemuje dokonale zladené perly pozdĺž tenkých tyčiniek odlievaných z drahých kovov. Úspešný príbeh kolekcie Balance sa odvtedy rozvetvil do interpretačných kreácií: výber nových prsteňov, príveskov a náušníc Balance Cross vyjadruje XOXO v podobe perál, diamantov a preskupených kovových tyčiniek.

M/G Tasaki je trochu záhadný názov pre dlhotrvajúce partnerstvo značky s Melanie Georgacopoulos, ktoré bolo prvýkrát odhalené v roku 2012. Predošlé vzdelanie grécko-francúzskeho dizajnéra v Londýne v oblasti sochárstva ju motivovalo urobiť niečo nemysliteľné: pri práci na svojej kolekcii Sliced Georgacopoulos sa rozhodol rezať do dokonale tvarovaných perál. Výsledok je vizuálne pozoruhodný; tým, že zobrazuje pôvodné jadrá perly orámované sústrednými vrstvami perlete, jej nekonvenčný dizajn môže byť ultimátnou poctou Tasakiho praxi Kujukushima a zvedavému duchu značky.

Ich strihaním ukážete, že aj keď sú kultivované, každá perla je iná, hovorí Georgacopoulos. Oslavujete skutočnosť, že ide o organický materiál. Myslím, že to je naozaj DNA značky, ktorá sa snaží pozerať na perly z novej perspektívy. Japonci majú k perlám taký špecifický vzťah: sú súčasťou ich kultúry, ich dedičstva a tradícií. Skutočnosť, že ma japonská spoločnosť videla krájať perly a povedala: „Vezmime si to na palubu“, je pozoruhodná.