Dobré vajce: Brunch šampiónov
Vzrušujúce jedlá na Blízkom východe... a „skvelá hodnota“
Giulia Mule
Dokonale načasované, aby zarobilo na súčasný trend varenia na Blízkom východe, hovorí Jay Rayner v The Guardian, The Good Egg „sa rýchlo a voľne hrá s rôznymi židovskými kulinárskymi tradíciami od amerického Atlantického východného pobrežia až po východný koniec Stredozemného mora“.
„Nepokojný, lakte sklopený kĺb“, „toto vajce nie je také dobré ako to kurátovo“, dodáva, s niektorými jedlami, ktoré „zostanú v pamäti“, a na iné sa pokúsite zabudnúť.
Celodenné menu ponúka nejaké „dráždivé“ jedlo. Vrcholom je šalát Dak Dak s píniovými orieškami a granátovým jablkom, ako aj vyprážané kura na cmaru Za'tar s chilli medom a iracká vyprážaná baklažánová pita s domácimi kyslými uhorkami, ochuteným zhougom a jemným mangom amba.
Ale „priveľa jedál si vyžaduje búrlivejší prístup“, hovorí Grace Dent v London Evening Standard.
'Jedálniček znie ako oplzlý milostný list, ktorý dúfa, že mi dá dole nohavičky.' – Dent
Pozitívom je, že podľa The Independent toto miesto predstavuje „veľkú hodnotu“, a to nielen pre Londýn.
„Kompaktné, ale nie zabalené, štýlové, ale nie otrocky také“, hovorí Time Out, je toho veľa, čo vynahradí niekoľko nedostatkov, a celkovo je jedlo „veľmi dobré“.
„V meste, kde sa pri otvorení novej reštaurácie príliš často škrabeme na hlave a pýtame sa: „Na čo mysleli?“ Zdá sa, že Dobré vajce to rozbilo.“
Dobré vajce sa nachádza na 93 Stoke Newington Church Street, Londýn
