Naučte sa variť s Michelom Rouxom Jr
Prihláste sa do Sauce, novej kuchárskej školy v hoteli Langham, a zacvičte si s kulinárskym majstrom
WONDERHATCH
Michel Roux Jr bude medzi šéfkuchármi zdieľajúcimi obchodné tajomstvá v Sauce by The Langham, novej kuchárskej škole v slávnom hoteli v centre Londýna.
Šéfkuchár s dvomi michelinskými hviezdami, ktorý spojil sily so svojím otcom v reštaurácii The Langham’s Landau, povedie celodenný masterclass, na ktorom účastníkov naučí zručnosti a techniky potrebné pre tri z jeho obľúbených receptov.
Po príprave každého z nich pod jeho dohľadom hostia ukončia deň tým, že zjedia to, čo uvarili, spolu s pohárom alebo dvoma vínami z pivníc Langham.
O svoje odborné znalosti sa podelia aj Rouxovi kolegovia: výkonný šéfkuchár Chris King predstaví rad slávnostných jedál z archívu receptov Roux, zatiaľ čo šéfkuchár Andrew Gravett demystifikuje umenie popoludňajšieho čaju na základe svojich skúseností v The Langham's Palm Court. čajovňa.
Rad poldenných kurzov stavebných blokov ponúkne výučbu základných kuchynských zručností vrátane prípravy cestovín, vývarov a omáčok, pekárskych a nožových techník. Celá výučba prebieha v peknej hotelovej škole varenia, ktorá je čerstvo vybavená prémiovými indukčnými varnými doskami a rúrami Samsung, mixérmi Kenwood a nožmi Global.
Zariadenia pre novú kuchársku školu sú výnimočné, hovorí Roux Jr. Budeme mať dokonalé prostredie na zdieľanie našej vášne pre dobré jedlo s rovnako zmýšľajúcimi domácimi kuchármi bez ohľadu na úroveň ich zručností.
Varenie by malo byť v prvom rade príjemné a my sa tešíme na to, že mu poskytneme skutočné sebavedomie, aby mohol byť každý hrdý na to, čo dosiahol.
Kurzy na Omáčka od The Langham rozsah od 150 £ za poldenné kurzy zručností s nožom alebo výroby cestovín až po 995 £ za celodenný majstrovský kurz s Michelom Rouxom Jr.
