Recenzia hotela Metropole Monte-Carlo: oáza nenápadného luxusu
Vďaka vzťahom s takými ľuďmi, ako sú Joël Robuchon, Karl Lagerfeld a Givenchy, je to hotelový zážitok, na ktorý si nezabudnete.
Odyssey v hoteli Metropole Monte-Carlo
Monako vždy vyvoláva obrazy rýchlych áut, rulety a Grace Kelly.
Ale okrem lesku, pôvabu a daňových podvodníkov je tu jemnejšia a elegantnejšia stránka tohto malého kniežatstva, zapuzdreného Hotel Metropole Monte-Carlo .
Päť minút chôdze od svetoznámeho monackého kasína je Metropole jedným z mála nezávisle vlastnených päťhviezdičkových hotelov v kniežatstve, čo mu dáva slobodu experimentovať a posúvať hranice možno viac ako niektorí jeho iní špičkoví rivali. .
Hotel bol postavený v tom istom roku ako Eiffelova veža na pozemku, ktorý kedysi vlastnil pápež, a nachádza sa v samom srdci Monte Carla, no jeho odľahlé prostredie obklopené stromami a záhradami z neho robí skutočnú oázu nenápadného bohatstva.
Po rozsiahlej dvojročnej rekonštrukcii v roku 2004 bol obnovený do svojej bývalej slávy a množstvo väzieb celebrít priviedlo do hotela v posledných rokoch ľudí ako Joël Robuchon, Karl Lagerfeld a Givenchy.
Môže sa pochváliť aj jediným vonkajším bazénom v rámci „Zlatého námestia“. Hostia môžu relaxovať v prostredí navrhnutom legendárnym kreatívnym riaditeľom Chanel Karlom Lagerfeldom alebo ochutnať jeho vynikajúcu vonkajšiu reštauráciu Odyssey, ktorá je na rozdiel od iných reštaurácií v hoteli otvorená len pre hostí, obyvateľov a exkluzívne členstvo hotela.
Odyssey v hoteli Metropole / foto StudioPhenix
Stravovanie
V súlade s tradíciou, ktorá sa začala minulý rok, tento rok v júli a auguste prevezme opraty v Odyssey jedna zo svetových šéfkuchárok s najvyššou michelinskou hviezdou, Carme Ruscala, aby naservírovala svoj moderný pohľad na tradičné katalánske jedlá.
V skutočnosti sa Hotel Metropole môže pochváliť nie jednou, ale tromi vynikajúcimi reštauráciami, ktoré sa postarajú o rôzne chute a príležitosti – od formálnych až po neformálne.
Reštaurácia Joël Robuchon s dvomi hviezdičkami Michelin sa už dlho etablovala ako jedno z popredných miest na stravovanie v meste s radom stálych celebrít.
K výnimočným jedlám patrí predjedlo z dua jabĺk s avokádom, horkým šalátom a sorbetom zo zelenej horčice, hlavné jedlá z karamelizovanej prepelice plnené foie gras a svetoznáme hľuzovkové zemiakové pyré od francúzskeho maestra.
Ako by ste očakávali od jedného z popredných svetových šéfkuchárov, jedlá nie sú lacné, ale večerné rezervácie, dokonca aj cez víkendy, sa zvyčajne dajú urobiť menej ako týždeň vopred. V letných mesiacoch by hostia mali požiadať o stôl na vonkajšej terase reštaurácie s výhľadom na kasíno a Stredozemné more.
Reštaurácia Joël Robuchon / foto B.Touillon
Okrem toho, nezvyčajne pre reštauráciu ocenenú hviezdičkou Michelin, je kuchyňa otvorená do jedálne, pričom návštevníci si môžu špeciálne vyžiadať sedadlo otočené smerom k varnej časti, aby mohli sledovať pripravované jedlá a konverzovať s kuchármi.
Kuchyňa je tiež vybavená lobby barom, kde si môžete vychutnať Robuchonov typický „pikantný homár a hranolky“ v uvoľnenejšom, no napriek tomu veľkolepom prostredí.
Ak je reštaurácia Joël Robuchon jedným z hviezdnych miest Monaka, potom je skrytým klenotom Yoshi ocenený michelinskou hviezdou, ktorý vznikol v spolupráci Robuchona a oceneného japonského šéfkuchára Takea Yamazakiho a údajne Lagerfeldov obľúbený mimo Ázie.
Nachádza sa v areáli hotela a je oveľa nenápadnejšou záležitosťou ako jeho sesterská reštaurácia a spája klasický štýl francúzskej riviéry s minimalistickou estetikou japonského dizajnu a otvára sa do odľahlej ázijskej záhrady.
Ponúka moderný pohľad na niektoré tradičné japonské klasiky, absolútnym nevyhnutnosťou je ochutnať výnimočný typický ghindara no saiko yaki – grilovaná marinovaná čierna treska – pričom by ste si nemali nechať ujsť ani vynikajúci výber koktailov a japonských vín.
Spa Metropole od Givenchy
Najnovším prírastkom do zoznamu špičkových partnerstiev je nedávno otvorený Spa Metropole od Givenchy.
Kúpele s desiatimi miestnosťami na procedúry zahŕňajú aj saunu, hammam caldarium, ľadovú fontánu a senzorické sprchy, ako aj posilňovňu a špecializovaný kozmetický butik Givenchy, ktorý spája to najlepšie z produktov značky; od make-upu a starostlivosti o pleť až po exkluzívne vône.
K dispozícii sú tiež dvojlôžkové a jednolôžkové apartmány vybavené vaňou a súkromným hammamom.
Pri vstupe sú návštevníci požiadaní o vyplnenie dlhého dotazníka, aby sa kúpeľný zážitok mohol lepšie prispôsobiť ich špecifickým potrebám. To siaha až do výberu náladovej vône, ktorá vás bude sprevádzať počas celého ošetrenia.
Boutique Givenchy v Spa Metropole / foto Charly HEL
Givenchy ponúka množstvo špeciálne navrhnutých procedúr jedinečných pre Hotel Metropole, vrátane: Le Soin Noir renesančného rituálu tváre a tela; L’intemporel ošetrenie proti starnutiu; a hydratačné ošetrenie Hydra Sparkling, ktoré sa všetky spoliehajú na najnovší vedecký pokrok v oblasti cielených riešení starostlivosti o pleť. Kúpele ponúkajú aj sériu masáží a telových ošetrení Givenchy na mieru, ako aj sériu Givenchy Interludes, ktorá kombinuje telové a tvárové ošetrenia prispôsobené špecifickým potrebám hostí.
Všetky procedúry sa končia rituálom s použitím novej technológie kryoterapie, počas ktorej môžu hostia ochutnať exkluzívny make-up salón Givenchy a potom si dať kokteil v bazéne Odyssey.
Ďalšie luxusné zážitky
Hotel ponúka aj balíčky pre hostí na mieru, ktoré vám umožnia zažiť Monako vo veľkom štýle.
The Len pre teba Program je séria špeciálne prispôsobených voľnočasových aktivít navrhnutých tak, aby oslovili široké spektrum záujmov.
Patria sem: súkromná prehliadka vinárstva v Chateau Roubine v Provence s hlavným someliérom hotela Metropole; „Pick Up You Stick“, kulinárska lekcia japonskej kuchyne od šéfkuchára Yoshi oceneného hviezdičkou Michelin, a zážitok Goldeneye, ktorý zahŕňa súkromnú návštevu kasína Monte Carlo sprevádzanú preletom helikoptérou nad mestom a výletným mestom Francúzov. Riviera vo vintage Aston Martin.
Goldeneye Experience v hoteli Metropole / foto Jérémy Jakubowicz
Hotel Metropole sa tiež spojil s tímom Venturi Formula E Grand Prix, prvým ekologickým pretekárskym tímom na svete, ktorý spoluzaložil Leonardo Di Caprio, aby hosťom ponúkol možnosť zažiť deň v živote jazdca Formuly E. Balík „You are the Pilot“ ponúka hosťom prispôsobený a nasadený v jazdnej výbave „Metropole & Venturi“ na mieru, keď sa posadia do kokpitu simulátora používaného jazdcami F1 pri tréningu, kde ich prevedú slávnym Monakom. trať tímu Venturi.
Ak ani to nie je dosť zvláštne, Metropole nedávno spustila „návrh na manželstvo za milión dolárov“. Zahŕňa to súkromný let helikoptérou z letiska, po ktorom nasleduje osobná nákupná cesta po niektorých z najexkluzívnejších mestských butikov a pobyt v najvyššom hotelovom apartmáne, Carre d'Or, kde 1000 sviečok ozdobí súkromnú terasu a pár bude čakal naňho súkromný komorník. Samotný návrh má podobu odkazu, ktorý nesie lietadlo letiace nad hlavou alebo sa premieta na dno bazéna Odyssey, po ktorom nasleduje let nad Riviérou a piknik so šampanským pred návratom domov súkromným lietadlom.
Ak to všetko stačí, potom je tu dokonca možnosť vrátiť sa na svadbu pod vodou, ktorú organizuje hotel.
Samozrejme, Monako nemusí byť každému po chuti, ale pre tých, ktorí chcú nehanebne luxusný a rozmaznávaný víkend na slnku; Či už ste ubytovaní, alebo len prechádzate, aby ste ochutnali kúpele alebo rôzne reštaurácie, Hotel Metropole Monte-Carlo by ste si nemali nechať ujsť.
Kedy ísť a ceny
Najrušnejším obdobím roka je samozrejme týždeň Grand Prix, kedy top suity s výhľadom na trať vyjdú až na 80 000 dolárov na štyri noci a hotel údajne robí 13 % z celého ročného obratu.
Pre tých, ktorí majú trochu obmedzený rozpočet, sa ceny a dostupnosť budú líšiť v závislosti od sezóny, pričom dvojlôžkové izby Deluxe v júni začínajú od 442 EUR a apartmány Superior od 1 230 EUR.
Zatiaľ čo marec až október je považovaný za najlepší čas na návštevu, čo sa týka počasia, so slnkom odhadom 325 dní v roku, Monako je skutočne celoročnou destináciou.
Hotel ponúka aj množstvo sezónnych ponúk, ktoré nájdete na metropole.com/en/home
Ako sa tam dostať
Lety z Londýna do Nice začínajú od 124 £ spiatočne na BA. Skupinový taxík z letiska bude trvať približne 30 minút a vyjde vás až na 100 dolárov – no za ďalších 30 eur môžete prísť štýlovo za sedem minút vo vlastnej súkromnej helikoptére s MonacAir .
