Sliz: Prírodná história od Susanne Wedlich – „bohatá a zvláštna“ kniha
Táto „šikovná kultúrna história slizu“ ukazuje, že náš „predsudok“ voči nej je neopodstatnený
- Kniha týždňa: Beyond a Fringe od Andrewa Mitchella
- Sliz: Prírodná história od Susanne Wedlich – „bohatá a zvláštna“ kniha
- Lily: A Tale of Revenge od Rose Tremain
Unsplash
Väčšina ľudí má prirodzenú averziu voči slizu, povedal Simon Ings Časy . Podľa nemeckej biologičky Susanne Wedlich si však táto zázračná látka zaslúži väčšiu pozornosť. Sliz, hovorí nám, drží svet pohromade. Nielen, že je prítomná takmer všade v prírode, ale je aj samotným zdrojom života: keby stuhnutá voda neexistovala na začiatku histórie našej planéty, potom by vývoj a množenie buniek – procesy, ktoré viedli k našej existencii – nikdy neexistovali. možné.
Sliz je plný faktov, ktoré určite nemôžu byť skutočné? odroda, povedal Mark Mason v Denná pošta . Hagfish sa bráni rôsolovaním vody okolo nich, čo spôsobuje, že dokonca aj žraloky sa dávia. Existuje druh chobotnice, ktorý mätie predátorov tým, že vystrelí niekoľko svojich slizkých kópií. A dozvedáme sa aj o slimákovi, ktorý si pomocou slizových stôp vyberá partnera – užitočná forma reklamy za slizom, poznamenáva Wedlich, keďže takéto stvorenia sa málokedy náhodne stretnú a speed-dating neprichádza do úvahy.
Wedlich, ktorý definuje sliz ako vodu uzavretú v trojrozmernej štruktúre, ukazuje, že naše predsudky voči nemu sú neopodstatnené, povedal Steven Poole v r. The Daily Telegraph . Bez slizu by sme nemohli dýchať, pretože naše pľúca ho využívajú na extrakciu kyslíka zo vzduchu. V našom tele a v prírode má viacero funkcií: pôsobí ako lubrikant, lepidlo a bariéra.
Je pozoruhodné, že sliz dokáže dokonca aj myslieť – alebo sa aspoň ukázalo, že slizové formy riešia bludiská a v jednom slávnom experimente spojil súbor uzlov spôsobom, ktorý sa desivo podobá na skutočnú mapu tokijského metra. Ako obratná kultúrna história slizu, tak aj výklad jej vedy, je to bohatá a zvláštna – a presvedčivá – kniha.
Granta 336pp £ 20; Kníhkupectvo Týždeň 15,99 £
Kníhkupectvo Týždeň
Ak si chcete objednať tento titul alebo akúkoľvek inú knihu v tlačenej podobe, navštívte theweekbookshop.co.uk alebo sa porozprávajte s kníhkupcom na čísle 020-3176 3835. Otváracie hodiny: pondelok až sobota od 9:00 do 17:30 a v nedeľu od 10:00 do 16:00.
