Stolovanie pod holým nebom v hlavnom meste: Najlepšie letné terasy
Využite britské leto naplno so stolom a pohárikom na jednom z týchto najlepších vonkajších londýnskych miest
Fotografia Thomasa Alexandra
Škoricové Soho
Ekologickí ľudia by mali zamieriť do Cinnamon Soho, kde sa šéfkuchár Vivek Singh spojil so špičkovým mixológom Ryanom Chetiyawardanom – alias pánom Lyanom – pre svoju zelenú letnú terasu. Udržateľné koktaily tohto typu získavajú maximálnu chuť z vyradených ingrediencií a premieňajú kôry z melónu, pistáciové škrupiny a zvyšky chai na lahodné výtvory podávané vo fľašiach na mlieko. Singhovo typické pouličné jedlo je podobne pozlátené s použitím recyklovaného riadu a pri tejto príležitosti zostavil špeciálne menu s lákavými malými tanierikmi naloženými chaatmi a inými pikantnými pochutinami.
Do 1. septembra; cinnamonsoho.com
benátsky
Zatiaľ čo niektoré z reštaurácií hlavného mesta sa rozlievajú na rušných uliciach, toto civilizované miesto na pešej zóne St James's Market poskytuje relaxačný únik. Sledujte ľudí na terase a ochutnávajte si cestu cez široký výber ručne vyberaných vermútov a iných aperitívov reštaurácie a medzi 17:00 a 19:00 využite aperitívnu hodinu, kde sa v pravom talianskom štýle podáva váš výber Aperol Spritz alebo Americano. sortiment barového občerstvenia poskytovaný zdarma.
Od 1. do 31. augusta; saltyardgroup.co.uk/veneta
Krajčírstvo
Sartoria hľadala inšpiráciu pre svoje sezónne pop-up na slnkom pobozkanom pobreží juhozápadného Talianska. Reštaurácia, ktorá sa má stať miestom, kam zamieriť na aperitív po práci, sa spojila s Martini, aby ponúkla množstvo limitovaných koktailov, od Royal Ascot Fruit Cap – ľahkej zmesi vermútu, Pimm's a tonikovej vody až po Sartoria Sour. Nápoje si najlepšie vychutnáte s výberom cicchetti a tu sa šéfkuchár Francesco Mazzei zameral na kuchyňu Sorrentínskeho polostrova, aby vytvoril živé jedlá z červených kreviet, tataráku z tuniaka, kačice a čerešní.
Od 4. augusta do 30. septembra; sartoria-restaurant.co.uk
Dobré vajce
The Good Egg, obľúbená štvrť v Stoke Newington, bude toto leto lákať Londýnčanov na sever so svojou záhradnou terasou. Celodenné menu prepravuje hostí do rušných reštaurácií pod holým nebom v Tel Avive a ponúka živý a kreatívny pohľad na židovskú kuchyňu s použitím toho najlepšieho z miestnych a sezónnych britských produktov. Urobte si pokojný brunch a podeľte sa o malé taniere šľahanej fety s marhuľou a grilovanou klobásou merguez s jedným z obľúbených koláčov babka na záver, alebo si zamierte cez pracovné dni večer, kde si za 10 libier môžete vychutnať kokteil podávaný s domácim občerstvením, ako je za 'atar gribenes alebo olivy marinované v chilli a cesnaku.
Ponuka kokteilov prebieha v pracovné dni od 16:00 do 18:00; thegoodeggn16.com
