Vydajte sa na vínnu prehliadku regiónu Algarve v Portugalsku
Zarezervujte si zážitok z ochutnávky vína alebo si dokonca prenajmite vinohrad
- Letné cestovanie po Portugalsku: hotely a zážitky na rezerváciu
- Cestovný sprievodca lisabonským regiónom: najlepšie veci, ktoré môžete vidieť a robiť
- Chuť Lisabonu: objavte gurmánske chute hlavného mesta Portugalska
- Cestovný sprievodca Algarve pre prvých návštevníkov
- Vydajte sa na vínnu prehliadku Algarve
- Krok späť v čase v Algarve
- Anantara Vilamoura: ži ako majster, hraj golf ako profesionál
Winemaker Experience v Quinta dos Vales
Vinársky región Algarve dospieva. Kvalita vín z Algarve, často zatienená kvalitnými vínami v severnom Portugalsku, sa v posledných rokoch zlepšila vďaka neustálemu nárastu výrobcov používajúcich nové metodiky a vína teraz získavajú medzinárodné ocenenia.
Pre milovníkov vína ponúka Algarve niekoľko nových zážitkov – od učenia sa namiešať si vlastnú charakteristickú fľašu vína, cez ochutnávku na malebných historických statkoch, vychutnať si výber tých najlepších vín v tradičných reštauráciách s rozsiahlymi vínnymi pivnicami až po vlastníctvo vlastnej vinice.
Vína z Algarve sa vyrábajú z tradičného portugalského bieleho a červeného hrozna, ale najmä jedno červené hrozno - Negra Mole - je pôvodom z Algarve a je jedinečné na svete. Toto tradičné hrozno sa teraz kombinuje so známymi medzinárodnými odrodami, ako sú Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo a Cabernet Sauvignon, čím sa vytvárajú úžasné výsledky.
Tu je Navštívte Algarve turistická rada vyberá niektoré z obľúbených zážitkov, kde sa návštevníci môžu dozvedieť viac o súčasných vínach regiónu.
Umenie výroby vína
The Piate dva poukážky vinárska usadlosť sa nachádza medzi zvlnenými kopcami v blízkosti mesta Lagoa. Jedinečne spája víno a umenie bok po boku a návštevníci môžu preskúmať areál s početnými pútavými sochami pri ochutnávke výberu prémiových vín. Návštevníci tohto dňa môžu získať trojhodinový úvod do výroby vína v dielni miešania fliaš (od 53 £ na osobu), počas ktorej sa účastníci učia umeniu vytvárať jedinečnú zmes s najlepšími vínami z ponuky Quinta dos Vales.
Pre tých, ktorí sa chcú viac zapojiť, spustilo sídlisko jedinečný praktický projekt , The Winemaker Experience, ktorej cieľom je premeniť milovníkov vína na skutočných vinárov. Ponúka sa niekoľko úrovní zapojenia. Existuje Barrel Blending Experience (od 4 737 £), ktorý milovníkom vína umožňuje vyrobiť si vlastný 225-litrový sud vína so vzorkami existujúcich nemiešaných špičkových vín Quinta dos Vales.
Vlastniť alebo prenajať vinohrad
Milovníci vína, ktorí chcú prijať vinársku výzvu od úplného začiatku, si teraz môžu prenajať vinicu (cena od 4 737 £ ročne) cez Quinta dos Vales. Je to ideálna príležitosť ochutnať vinárstvo bez dlhodobého záväzku. Ide o ročný prenájom jedného zo založených vinohradníckych pozemkov usadlosti na jeden zber, na výrobu ročníka s výsledným hroznom.
Potom prichádza najexkluzívnejšia možnosť, crème de la crème z The Winemaker Experience, kúpa pozemku vo vinohrade. Týmto krokom sa z vinárstva stáva exkluzívny koníček alebo ktovie, nový životný štýl. Kúpou pozemku viniča pomocou schémy Own a Vineyard môžu účastníci vyrábať vlastné víno bez rizika, že začnú podnikať od nuly a za zlomok ceny.
Ochutnávka vína
Vinica, ktorá prispela k zlepšeniu reputácie algarvských vín je Quinta do Barranco Longo , ktorý sa nachádza v centre regiónu na farme v Algoz. Použitie technológií v kombinácii s inovatívnymi metódami výroby vína viedlo k vynikajúcim kvalitným vínam uznávaným po celom svete. Quinta do Barranco Longo starostlivo vyberá národné a medzinárodné odrody viniča a mieša ich s vlastnými. V roku 2022 otvorí novú modernú budovu, ktorej súčasťou bude degustačná miestnosť zavesená nad vínnou pivnicou a strešná reštaurácia. Bude to neuveriteľné miesto, kde si môžete vychutnať ich vína a zároveň sa pokochať neuveriteľnou vidieckou scenériou.
Skúste krok späť v čase Morgado do Quintao , rodinná vinohradnícka usadlosť založená v roku 1810 grófom Silves, ktorá sa nachádza medzi Silves, Monchique a Lagoa. Usadlosť je stále vo vlastníctve pôvodnej rodiny, ktorá má vášeň pre pôdu, jedlo, dedičstvo a zábavu. Vychutnajte si intímnu prehliadku a zážitok z ochutnávky prémiových vín, ktoré skúmajú históriu panstva, jeho jedinečný terroir a jeho vzrušujúce vína, zatiaľ čo si vychutnáte výber miestneho syra a údenín, ako aj iné krásne pripravené algarvské pochúťky priamo v dome. variť. Všetci si užívajú pod ich 2000-ročným stromom s výhľadom na staré vinice Negramole.
Medzi ďalšie vinárske usadlosti, ktoré ponúkajú prehliadky viníc a ochutnávky vín Quinta da Tor , Vína Paxa , Barranco do Vale Estate v Campilhos a Quinta da Penina neďaleko Portimao.
Víno s jedlom
Benátky reštaurácia v Paderne, neďaleko Albufeiry, kombinuje najchutnejšie algarvské barokové jedlá s rozsiahlou vínnou pivnicou. Medzi typické jedlá patrí krab au naturel podávaný s varenými krevetami a na panvici vyprážané medailóniky z bravčového karé s cesnakom. K jedlu budete mať k dispozícii viac ako tisíc značiek vína. S klimatizovanou pivnicou a skladom sa vína podávajú vo vzorných podmienkach.
Don Sebastian reštaurácia v Lagose v západnom Algarve má veľkú podzemnú vínnu pivnicu. Kuchyňa je tradične portugalská. Medzi hlavné jedlá patria bravčové kotlety s figami, šťavnatá ryža z mäkkýšov, krevety varené so slaným korením a grilované čerstvé ryby. Jeho hlavnou atrakciou je veľkolepá podzemná vínna pivnica, ktorú si nemôžu nechať ujsť milovníci vína. Úžasná pokladnica sa môže pochváliť rozsiahlou zbierkou vín z celého Portugalska spolu s ročníkovými portskými a madeirskými vínami, plus pôsobivé historické fľaše zo súkromnej zbierky majiteľa. Vínna karta reštaurácie obsahuje viac ako 240 odrôd červenej, bielej, vinho verde a ruže. Po predchádzajúcej dohode je možné zorganizovať špeciálne prehliadky pivnice a ochutnávky vín.
Múzeum vinárstva
Múzeum vinárstva Odeceixe v Aljezur sídli v bývalom vinárstve zo začiatku 20. storočia. Toto múzeum poskytuje návštevníkom príležitosť oboznámiť sa s procesom výroby vína a vidieť niektoré z nástrojov používaných pri tejto činnosti.
