Brexit a Covid ohrozujú vianočné moriaky
Očakáva sa, že ponuka počas týchto sviatkov klesne o 20 % v dôsledku nedostatku zamestnancov
Getty Images
Brexit je obviňovaný z nedostatku personálu, na ktorý výrobcovia hydiny upozorňujú, že tieto Vianoce môže viesť k nedostatku moriek.
The Independent tento týždeň informovali, že sieť reštaurácií Nando’s bola nútená zatvoriť 10 % svojich predajní v dôsledku personálnych problémov v továrňach svojich dodávateľov a nedostatku vodičov nákladných vozidiel.
A teraz je kríza v sektore moriek. Britská rada pre hydinu uviedla, že jej členovia uviedli, že jedno zo šiestich pracovných miest je neobsadené Pracovníci EÚ opustili Spojené kráľovstvo po Brexite.
The Guardian uviedla, že ponuka moriek už klesla o približne 10 %, ale do Vianoc by mohla klesnúť až o 20 %, pretože šéfovia nemusia byť schopní priviesť obvyklý počet sezónnych pracovníkov.
Paul Kelly, výkonný riaditeľ producenta moriek KellyBronze, povedal, že by to bola finančná samovražda, ak by spoločnosti vyliahli moriakov bez dostatočného počtu pracovníkov, ktorí by sa s nimi mohli vysporiadať včas pred vianočnými večerami v krajine. Turecko po Štedrom dni nestojí za nič, povedal.
Situácia je mimoriadne vážna, povedal Mark Gorton, výkonný riaditeľ spoločnosti Traditional Norfolk Poultry. Veľký problém, ktorý v súčasnosti máme, je pracovná sila, povedal ITV . Jednoducho nevieme nájsť ľudí, ktorí by riadili naše farmy a riadili našu továreň.
Ranjit Singh Boparan, zakladateľ 2 Sisters Food Group, uviedol, že brexit akútne znížil počet dostupných pracovníkov v celom potravinárskom sektore, pričom najťažšie sa obsadzujú základné pracovné miesta. Obviňoval tiež rastúce náklady na prísady, mzdovú infláciu a absencie súvisiace s Covidom.
Odborový zväz Unite však uviedol, že ani Brexit, ani Covid nemôžu za nedostatok zamestnancov. Namiesto toho, povedal Bev Clarkson, národný dôstojník Unite pre potraviny, nápoje a poľnohospodárstvo, problémom sú hrozné platy a pracovné podmienky, vďaka ktorým je mäsospracujúci priemysel jedným z najhorších miest na prácu v Spojenom kráľovstve.
Problém nedostatku personálu počas Vianoc určite predchádza Brexitu a Covidu. V roku 2018 The Guardian povedal, že ľudia už viac nechcú pracovať na bitúnkoch, takže na bitúnkoch zostalo neobsadených asi 10 000 pozícií.
