Hotel St. George, Helsinki: severská majestátnosť podľa návrhu
Neoklasicistický palác z 19. storočia na východnom konci parku Old Church Park je budovou s históriou. Slúžil ako novinová kancelária aj ako ústredie Fínskej literárnej spoločnosti, teraz v ňom sídli päťhviezdičkový Hotel St. George, kolekcia luxusných izieb a apartmánov – a výkladná skriňa severského dizajnu, tradičného i moderného.
Za štukovou fasádou (na obrázku vyššie) sa nachádza vstupná hala z mramoru a doskového skla, rozdelená na dve úrovne a usporiadaná okolo presklenej výťahovej šachty. Po vstupe do izieb sa staré a nové uvedú do harmónie: ťažké látkové koberce a závesy zjemnia čisté línie parketových podláh a nábytku z polovice storočia. Farebná paleta je jemným hygge inšpirovaným spektrom plavých a lesných zelených.
Prečo práve Helsinki?
Fínske hlavné mesto, posadené na brehoch Baltského mora, má dramatickú polohu a architektúru. Jeho cibuľová katedrála by v Petrohrade nevyzerala nevhodne – možno neprekvapivo, keďže obe mestá sú od seba vzdialené len 180 míľ. Hoci je mesto v srdci neoklasicistické, má svoj štýl aj so sklom a oceľou, ktoré sa trblietajú a trblietajú pod severnou oblohou.
Čo robiť
Kompaktné a ľahko splavné Helsinki sú ideálne pre pešie túry s vlastným sprievodcom. Začnite z peknej hlavnej železničnej stanice, prejdite na východ ku katedrále a Senátnemu námestiu a potom na juh k Pohjoisesplanadi, veľkej nákupnej ulici, ktorá spája ruskú ortodoxnú katedrálu Uspenski a prístavný trh s potravinami s pekným záhradným námestím. Alebo sa vydajte na juh, kde sa mesto stretáva s morom, a urobte si prechádzku cez Kaivopuisto, veľký kopcovitý park s výhľadom na mesto.
Každý z okolitých ostrovov, ľahko dostupný trajektom, má svoj vlastný charakter a príťažlivosť. Seurasaari je napríklad skanzen, na ktorom sú pozdĺž lesných chodníkov postavené tradičné fínske budovy. Sprievodcovia v kostýmoch rozprávajú príbehy o chatkách a ľuďoch, ktorí v nich žili. Na Suomenlinne môžete navštíviť pevnosť z 19. storočia postavenú v márnom úsilí udržať Rusov na uzde. Teraz je to miesto svetového dedičstva a neintuitívne pokojné miesto na strávenie popoludnia.
Čo jesť a piť
Reštaurácia Hotel St. George’s Andrea (na obrázku nižšie) poskytuje dobrý úvod do fínskeho jedla. Popri bežnej kontinentálnej ponuke raňajky formou bufetu zahŕňajú údeného lososa, sleďový kaviár zmiešaný s kôprom, jemne nakrájané grilované jahňacie mäso a výber miestnych štipľavých syrov.
Jahňacie mäso a ryby sú súčasťou obeda a večere, popri stredomorskom mezze so silným severským prízvukom: grilované sobie srdce s liškovým krémom nenájdete v príliš mnohých gréckych tavernách. Menej formálne možnosti stravovania zahŕňajú reštauráciu Wintergarden v átriu so sklenenou strechou a pekáreň St. George, ktorá ponúka fínske otvorené sendviče, ako aj výber koláčov, zákuskov a pečiva.
Kedy ísť
Helsinki sú iné miesto v lete a v zime. S dlhými dňami a teplotami od 19 do 21 °C v júni, júli a auguste je mesto na hranie. Medzi decembrom a februárom sa teplota zriedka dostane nad bod mrazu a slnko nezostane dlho nad obzorom.
Na jar a na jeseň riskujete: dni môžu byť sivé a vlhké alebo svetlé a krásne, takže sa pripravte na najhoršie a dúfajte v to najlepšie. Ak budete mať smolu, užite si drámu temného mraku hroziaceho nad pobrežím Baltského mora.
Ako sa tam dostať
Finnair lieta do Helsínk z Londýna, Manchestru a Edinburghu a BA lieta z Londýna. Ceny začínajú od približne 85 £ späť.
