Najlepšie dediny s vidieckymi krčmami neďaleko Londýna
Na vidieku neďaleko hlavného mesta nájdete množstvo krčiem a dedín s dokonalým obrazom
William Bray, Shere
Londýn je vzrušujúcim miestom na život pre mnohých nových obyvateľov, ktorí sa do mesta každý rok hrnú z celej krajiny aj mimo nej.
No pre tých, ktorí pochádzajú z pokojnejšieho podnebia, môže byť zhon niekedy trochu priveľký a veľa ľudí občas zatúži po dni miernejším tempom.
Našťastie nie je núdza o možnosti na deň preč na neďalekom britskom vidieku.
Portfólio Týždeň skúma niektoré z najlepších dedín – a ich krčmy – v blízkosti hlavného mesta.
Tu, Surrey
Len čo by kameňom dohodil od Londýna, Surrey sa môže pochváliť množstvom idylických dedín, ktoré sú ideálne na to, aby ste raz za čas unikli z frenetického tempa mesta. Medzi nimi je aj pohľadnicová dedinka Shere, rozpoznateľná z filmov ako napr Dovolenka , Štyri svadby a jeden pohreb a Bridget Jonesová . Stručne povedané, je to typická anglická dedina.
Samozrejme, žiadna anglická dedina sa nezaobíde bez prvotriednej krčmy. Shere ponúka The William Bray, ktorý vlastní bývalý pretekár a Top Gear Stig’ Julian Bailey a domov menu vrátane šalátu z chobotnice vyprážanej na panvici a teľacích pečienok na kysnutom toaste.
West Wycombe, Buckinghamshire
Dedinu West Wycombe, ktorá bola kedysi vo vlastníctve rodiny Dashwoodovcov, kúpila Kráľovská spoločnosť umenia v roku 1929 ako súčasť svojej kampane za zachovanie starých domov a neskôr ju odovzdala National Trust na údržbu. Návštevníci môžu preskúmať jaskyne Hellfire Caves, mauzóleum Dashwood a dom a park West Wycombe - nezabudnúť na 200-ročnú tradičnú cukráreň na High Street.
O pár dverí nižšie je George & Dragon, bývalý zájazdný hostinec zo 17. storočia s à la carte reštauráciou a útulným barom. Arnaud Stevens, ktorý spolupracoval s Gordonom Ramseym a Garym Rhodesom, prevzal začiatkom tohto roka funkciu majiteľa a šéfkuchára. Jeho lákavé menu zahŕňa terinu z diviny Dashwood Estate, skľučovadlo G&D a hamburger z hrude a celého pečeného morského vlka s mušľami a samfírom. Nalešte sa egrešovým creme brulee a budete pripravení vyliezť na kopec West Wycombe Hill a získať krásny výhľad na krajinu – alebo si len oddýchnuť v jednej z desiatich luxusných izieb hotela George & Dragon.
Ashwell, Hertfordshire
Malebné mestečko Ashwell má množstvo atrakcií, vrátane množstva drevených stavieb na fotografovanie. Krajine Ashwell dominuje kostol St Mary’s Church, ktorý je známy svojim morové graffiti , vyleptané na podstavci kostolnej veže. Ashwell Springs je ako stvorený na piknik.
The Three Tuns ponúka kvalitné jedlo a pitie v krásne zrekonštruovanej gruzínskej krčme. Najlepší čas na to je nepochybne posledný štvrtok v mesiaci, keď je The Tuns Pudding Club v swingu. V ponuke je jedlo s vidieckou tematikou pozostávajúce z hlavného jedla, po ktorom nasleduje šesť dezertov. Možno si budete chcieť rezervovať jednu z troch ponúkaných izieb pre prípad, že by bolo neskoršie sťahovanie trochu zložité.
The Lee, Buckinghamshire
Lee je jedným z Vraždy v Midsomeri “ pravidelné miesta natáčania, ale ako mnohí obyvatelia Midsomeru, aj jeho dni sú zrátané. Od roku 2026 privezie HS2 osemnásť vlakov s rýchlosťou 250 mph, ktoré sa každú hodinu rútia z Chiltern tunela do vzdialenosti menej ako dve míle. Zatiaľ je to očarujúca a pokojná dedinka s pôsobivými tehlovými domami rozmiestnenými okolo veľkej zelene.
Na malú dedinu existuje veľa kvalitných krčiem a najlepšia z nich je The Cock & Rabbit. Nachádza sa na dedine a ponúka plť Letný slnovrat Anglická krčma sa spája s autenticky talianskou reštauráciou Graziemille.
Bray, Berkshire
Bray sa prvýkrát stal známym, keď tam Heston Blumenthal otvoril svoju reštauráciu The Fat Duck. Ale dedina je atrakciou sama o sebe, v neposlednom rade kvôli trojmíľovému priečeliu na Temži a dreveným budovám.
Nedá sa však ujsť skutočnosti, že väčšina návštevníkov Bray prichádza jesť a piť. The Waterside Inn rodiny Rouxovcov má históriu ako anglický pub, ktorý prechádza žilami súčasnej inkarnácie. Svoje meno si získala tým, že sa stala prvou reštauráciou mimo Francúzska, ktorá si ponechala tri hviezdy Michelin už 25 rokov.
Dedina Hampstead, Veľký Londýn
Hampstead môže byť technicky Londýn, ale nie je to Londýn, ako ho poznáme. Pôvodná mestská dedina je jednou z najkrajších mestských štvrtí s 18 pamiatkovo chránenými budovami II. stupňa a úzkymi uličkami obklopenými lúkami, lesmi, jazierkami na kúpanie a výhľadom na mesto.
Všetko, čím Hampstead je, taký je aj Spaniards Inn. Bolestivá anglická, štýlová, no zároveň uvoľnená krčma zo 17. storočia má všetky drevené obklady a otvorené ohniská, pri ktorých môžete potriasť palicou. Medzi absolventov patria Charles Dickens, Lord Byron a John Keats, ktorí v slávnej krčme pili, písali a popíjali.
Finchingfield, Essex
Ak vám názov „Finchingfield“ nestačil na to, aby vás presvedčil o svojráznej anglickosti tejto dediny v Essexe, potom túto prácu urobia dedina, domčeky z červených tehál a veterný mlyn z 18. storočia. Najdramatickejšia vec, ktorá sa vo Finchingfielde za posledné roky stala, je ďaleko od chaosu v Londýne náhodné vypustenie malebného dedinského rybníka.
Fox Inn má výhľad na dedinu a (teraz našťastie znovu naplnený) kačací rybník. Finalista Essex Pub of the Year ponúka čerstvé jedlá pripravené z miestnych produktov a kvalitné sudové pivá, pivá a vína. Dokonca ponúkajú aj koňa a koč, ktorý vás odvezie domov cez ospalé vidiecke uličky.
Firle, Sussex
Firle Village, desať minút južne od Lewes, je rozlohou malá, ale priťahuje umelcov a spisovateľov po celé generácie, vrátane Virginie Woolfovej a jej sestry Vanessy Bellovej. Je ideálnym východiskovým bodom pre túru v národnom parku South Downs s lesmi, údoliami riek a dramatickým pobrežím. V letných mesiacoch je Firle Place otvorené aj pre verejnosť a ponúka licencovanú čajovňu a terasu.
Vráťte sa do dediny na večeru v The Ram, ktorá sa môže pochváliť záhradou s kamennými stenami, útulnými krbmi a miestnymi čerstvými sezónnymi surovinami (o miestnom vikárovi sa hovorí, že nosí do kuchyne drobné sladké lesné jahody a lesné huby z Downs). Všetko zmyté pollitrom Sussex bitter.
Otford, Kent
Táto dedina v Kente, ktorá sa nachádza na rieke Darent a je hostiteľom nezávislých obchodov, ktoré už dávno zmizli z londýnskych hlavných ulíc, má všetky predpoklady na dokonalý únik. Otford High Street má taký historický význam, že bola považovaná za pamiatkovú rezerváciu a za posledných 3000 rokov bola dedina domovom farmárov z doby železnej, Rimanov, arcibiskupov a kráľovských rodín. Dokonca je uvedený aj kačací rybník - jediný v krajine, ktorý je.
The Woodman je klasický anglický pub s krbom a veľkou záhradou. Táto krčma, ktorá sa nachádza s výhľadom na dedinský kačací rybník, je obľúbená medzi miestnymi obyvateľmi a je dobrým miestom na občerstvenie po absolvovaní 5,3 míľovej prechádzky po slnečnej sústave Otford, čo je mierkové znázornenie polohy planét.
Binfield Heath, Oxfordshire
So svojimi 12 pamiatkovo chránenými budovami, dobre navštevovaným klubom póla a reštauráciou ocenenou hviezdičkou Michelin sa Binfield Heath v podstate len predvádza. Na polceste medzi veslárskymi centrami Henley a Caversham, dedina nie je bez vlastnej športovej histórie a tento rok oživila svoje každoročné preteky na fúrikoch.
The Bottle & Glass je nedávno zrekonštruovaný slamený hostinec zaradený do zoznamu II. stupňa, ktorý je jednoznačne obľúbený u miestnych obyvateľov, ich psov a detí. Dedinský život . Kvalitné jedlo a atraktívna pivná záhrada z nej robia dokonalú vidiecku krčmu v dosahu Londýna.
