Recenzia Bankside Marriott: prestížny umelecký hotel v Southbank
Elegantný a štýlový luxusný nováčik na brehu Temže
Na jarnom londýnskom Southbank je niečo magické. Nábrežie rieky zrazu ožije, keď si ľudia užívajú jednoduché potešenie z prechádzky na slnku pozdĺž Queen's Walk, umocnené jemným šumením rieky Temža, ktorá má v tomto ročnom období zvláštnu meditatívnu kvalitu. Pod mostom Waterloo Bridge sú rušné stánky s antikvariátmi, ako aj množstvo stánkov s exotickým jedlom pozdĺž tohto úseku nábrežia, kde sa predáva všetko od čerstvých falafelov až po mexické jedlá. A samozrejme, je tu lákadlo kultúry – o to lákavejšie v teplejších podnebiach –, ktoré uspokojí všetky chute vďaka ľahkému dosahu do Tate Britain, BFI, Hayward Gallery a South Bank Centre. Zdá sa, že pouliční umelci vylepšujú svoju hru prepracovanejšími prejavmi talentu, od hip-hopových skrútení až po ohromujúce bublinové šou.
Až donedávna bol hotel Sea Containers, formálne The Mondrian, považovaný za baštu luxusu v týchto častiach vďaka svojej luxusnej výzdobe a nádherným výhľadom na rieku. Vďaka svojej vyhliadke v blízkosti veže Oxo tento hotel naďalej priťahuje prechodný dav denných výletníkov zlákaných prísľubom luxusných brunchov, popoludňajšieho čaju a luxusných kokteilov. Hotel následne postráda „exkluzívny“ pocit, čo je miesto, kde prichádza nový Mariott's Bankside 'Autograph' hotel. Hoci Bankside neleží presne na riečnom pásme, je čo by kameňom dohodil od Blackfriars Bridge (a štyri- minútu chôdze od stanice metra Southwark) s pôsobivým výhľadom na najvyššie poschodie na Temžu a Katedrálu svätého Pavla. Na rozdiel od Sea Containers pôsobí Bankside exkluzívnym luxusným dojmom, ktorý je prispôsobený pre „tých, ktorí to poznajú“ – to znamená pre náročných návštevníkov mesta, ktorých priťahujú hotely s osobnosťou na rozdiel od tých, ktorí sa držia prísneho „štylizovaného“ dizajnu. kódy.
Fotografia Simona Callaghana
Bankside, ktorá je súčasťou sortimentu „Autograph“ na mieru od Marriottu, je zbavená slova „hotel“ – dokonca sa neobjavuje ani nad vchodom. V skutočnosti budovu, ktorá vo svojej jednoduchosti pripomína Lego a má iba päť poschodí, by sa dala pomýliť s luxusným panelákom. Umenie je tu veľkým faktorom a na rozdiel od mnohých 5-hviezdičkových zariadení, ktoré si osvojili túto lahôdku, Bankside to urobila jednoduchým, teplým a príjemným spôsobom. Ako každý dobrý interiérový dizajn, aj tu nájdete zmes dobre vybraných štýlov: inteligentný dánsky nábytok, „nízko svietiace“ sochárske osvetlenie, farebnú abstraktnú keramiku (väčšina z nich pochádza od miestnych remeselníkov), retro „kuchynský drez“ umelecké diela a súčasné plátna britských umelcov.
Recepcia v Bankside pôsobí ako butik a každý kút hotela má niečo, čo vás zaujme vďaka eklektickému vkusu internej kurátorky Dayny Lee, ktorej víziou bolo vytvoriť príjemné prostredie v štýle galérie. Ak v tomto bode zápasíte s imidžom ostrej a zastrašujúcej galérie Mayfair, zamyslite sa znova. Bankside je viac v duchu St Ives so svojou farebnou a imaginatívnou zmesou umeleckých diel, ktoré zahŕňajú plátna z polovice storočia, zložité keramické kusy, náladové starožitnosti a nové umelecké zákazky vrátane trojice portrétov s jazykom a lícami od umelkyne Helen Gørrill (ktorá mala výstavy v Tate Modern a v newyorskom Brooklynskom múzeu), ktorý hravo pretavil Sira Christophera Wrena, Monu Lisu a Shakespeara tak, ako ste ich ešte nevideli.
Art Yard v zadnej časti hotela je uhladená neutrálna reštaurácia osvetlená stropom plným industriálnych svetlých odtieňov spojených spleťou káblov ako oblak opakujúcich sa farebných ťahov. Tu, pozdĺž stien, nájdete veselé ručne maľované dlaždice od ocenenej umelkyne Laury Carlin; predstavujú storyboard života Southbank nastavený na jej farebný naivný štýl.
Treba poznamenať, že víla v Art Yard stojí za návštevu hotela, aj keď nemáte rezervovanú izbu. Ovocie a zelenina sa každý deň získavajú miestne z Borough Market a všetky jedlá sú vyrobené zo sezónnych surovín, hlavne z Veľkej Británie. Štartéry sú „na zdieľanie“. S mojím spoločníkom sme si objednali delikátne Ančovičky Fritti (4,50 £), spolu s nádherne ľahkým a citrusovým krabom dorset s avokádom a pistáciami (8 £), po ktorom nasledoval gurnard tartare, super pikantné a maurské ceviche s krvavým pomarančom a jalepenos. (8 £). Ako hlavné jedlo sme si vybrali perfektne dosiahnutú „bodovú“ sviečkovicu (26,50 £) s tučnými lupienkami (dvakrát uvarené odkvapkaním), ako aj šťavnaté kura na červenom víne s polentou, pancettou a cepmi (14,50 £), čo bolo výdatné, ale stále dostatočne ľahké na to, aby sa dal pripraviť puding.
Reštaurácia má veľmi slušný vínny lístok, ale vzhľadom na umeleckú atmosféru sme sa rozhodli pre koktaily. Negroni môjho priateľa bol bezpochyby víťazným tipom večera. Čokoládový fondant na dezert bol tiež triumfom sliznutia. Izby v hoteli Bankside sú štýlové v domácom, ale rafinovanom štýle. Najlepší spôsob, ako opísať výzdobu, je, že sa nachádza niekde medzi životným štýlom Scandi a sochárskym štúdiom zo 60. rokov vďaka minimalistickému drevenému nábytku, zariadeniu v karamelovej farbe a kúpeľňom podobným kúpeľom obloženým mramorom a čiernym kameňom. Existuje množstvo prvotriednych suít s pôsobivým výhľadom na rieku a panorámu mesta, ale Bankside prijala kategórie viacúrovňových izieb, čo znamená, že ak ste dôvtipný plánovač, môžete si kúpiť pekného „skromného dvojníka“ za približne 227 £ ročne. noc.
Sú to jemnejšie detaily a prekvapivé vtipy, ktoré dodávajú Bankside jedinečný a luxusný nádych. Na každom poschodí nájdete high-tech predajný automat, ktorý zásobuje šampanské, kvalitné vína a gurmánske pochúťky, ako aj dizajnérske dobroty, ako sú vône Tom Ford a pančucháče Wolford. Telekomunikačný systém na izbe má dotykovú obrazovku a ak sa rozhodnete vyliať na apartmán, zrkadlá v kúpeľni sa premenia na televízne obrazovky. Malá posilňovňa v suteréne je vybavená najmodernejšími strojmi a je prístupná celý deň a noc vďaka systému dotykových kariet.
Bankside má nezvyčajne program „Makers in Residence“: ponúka svoj vlastný štúdiový priestor, ktorý sa nachádza na druhom konci hotela s vlastným samostatným vchodom, začínajúcim umelcom, ktorí tu môžu pracovať až tri mesiace naraz. Hostia môžu navštíviť umelca a dokonca sa môžu pripojiť k špeciálne prispôsobeným peším túram, ktoré navrhol hotel. Bankside je preto neustále sa rozvíjajúca luxusná prevádzka, ktorá vytvára precedens, pokiaľ ide o zážitkové prespávanie. Ostatné hotely v okolí si to určite všimnú.
Klasické izby začínajú na 250 £ za noc bez raňajok.
Pre viac informácií a rezerváciu navštívte www.banksidehotel.com/about/autograph-collection
Reštaurácia Art Yard stojí približne 45 libier na osobu za tri chody bez nápojov. Bankside, 2 Blackfriars Rd, Upper Ground, South Bank, Londýn SE1 9JU. Tel: 020 3319 5988
