Víno týždňa: tri epické Châteauneuf-du-Papes
Táto usadlosť Châteauneuf a jej dvaja súrodenci sú jednoducho najlepšími dielami z tohto preceňovaného označenia.
2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude, Južná Rhône, Francúzsko – 33,99 £, znížená na 26,99 £, striktnewine.co.uk
Ľudia zo spoločnosti Strictly Wine ma uisťujú, že tu uvedené znížené ceny budú v čase vydania tejto publikácie stále platné, čo je pre nás všetkých úžasná správa. Moja obľúbená usadlosť Châteauneuf, jej biely súrodenec, 2018 Châteauneuf-du Pape Blanc (35,49 £, znížená na 28,99 £) a červené super-cuvée 2015 Châteauneuf-du Pape, Cuvée Barberini (54 £, znížené na £ 41,99) jednoducho najlepšie vydania z tohto veľmi preceňovaného označenia, ktoré som ochutnal v eónoch.
Vznešenosť, komplexnosť, hĺbka a presnosť ovocia, ktoré každé víno ukázalo, mi vyrazilo dych – nemohol som uveriť, aký vplyv mali na moje zmysly. Biela je každým kúskom diva, s bohatosťou a pôžitkom na nose pobozkanom broskyňovým kvetom, ale práve podnebie, ktoré dostáva túto bujarosť pod kontrolu s obratnou kyslosťou a dramatickou štipkou minerality, mi vyrazilo dych.
Dve červené ponúkajú masívny vplyv na nos, ale chute sú vybrúsené, jemné, super dlhé a bez stopy nechcenej hrubosti alebo drsnosti, na rozdiel od mnohých vín z tejto oblasti. Stavovské víno sa už pije perfektne a má ohromujúcu hodnotu za peniaze, keď si uvedomíte hĺbku a noblesu jeho postoja na vaše zmysly. Barberini je honosné, plné, vychýrené a zapamätateľné, no nepreháňa svoje schopnosti a udržuje dub a alkohol v dokonalej harmónii so šťavnatým ovocím. Nenechajte si ujsť tieto epické vína.
Matthew Jukes je víťazom súťaže International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Toto článok bol pôvodne publikovaný v MoneyWeek
