Víno týždňa: absolútny ohromujúci z Nemecka
Toto nemecké Pinot noir vyvažuje hustotu stredného podnebia s chladným, dlhým záverom
David Weimann
2018 Pinot Noir ‘S’ Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Nemecko – 38,10 £, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann prevádzkuje The Wine Barn a je to nemecké dynamo na víno. Jej webová stránka obsahuje zbierku nehnuteľností z celej krajiny, ktorá zahŕňa všetky štýly a odrody viniča, a vrelo odporúčam pozrieť si ju, ak máte záujem dozvedieť sa viac o špičkových nemeckých vínach. Minulý deň som sa zúčastnil ochutnávky vín Iris a narazil som na tento úžasný zázrak.
Je to krásny Pinot noir, ktorý v mojich poznámkach získal veľké skóre. Dokáže vyvážiť žiarivú strednú chuť ovocia so zvučnou arómou a chladným, dlhým záverom. Nemecko sa pomaly stáva silou, s ktorou treba v Pinot noir počítať a vyrába sa tam niekoľko svetových vín, ktoré však bývajú strašne drahé. Napriek tomu je príliš veľa z nich stále chudých a lesnatých, takže keď príde vznosné, hodvábne víno s exotickými proporciami, ako je toto, posadím sa a venujem pozornosť.
David Weimann
Meyer-Näkel je špecialista na rulandské modré a v jeho portfóliu sú drahšie verzie ako mnou zvolené cuvée ‚S‘. Tieto vína Grand Cru nakladajú na svojom ráme viac dubu a mám pocit, že to vyvádza z rovnováhy celok a obmedzuje ich bujnosť. To je dôvod, prečo tak milujem 'S'. S iba 50 % nových sudov používaných počas 12 mesiacov, dub iba korení zrelé ovocie a umožňuje mu spievať v pohári. Ide o dokonale vyvážený Pinot noir a predstavuje skvelú hodnotu za peniaze.
Matthew Jukes je víťazom súťaže International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Toto článok bol pôvodne publikovaný v MoneyWeek
