jf-alcobertas.pt
  • Hlavná
  • Zásady Ochrany Osobných Údajov

Najlepšie vianočné vína roku 2019

Umenie A Život
ਕਿਹੜੀ ਫਿਲਮ ਵੇਖਣ ਲਈ?
 

Bruce Palling, editor vína v The Week Wines, na svojom obľúbenom sviatočnom pohári

vianocne_vino.jpg

Vianoce sú nevyhnutne časom prebytku, najmä čo sa týka jedla a vína.

Mojou obľúbenou pochúťkou bola oslava tesne pred miléniom s krabicou 50-ročných vín z Domaine de la Romanée-Conti, ktorú vybrala moja manželka, vrátane skvelého La Tâche 42 – ale takéto príležitosti sa stávajú raz za život.

  • Ochutnávka vín v Spojenom kráľovstve: osem špičkových viníc v Anglicku a Walese

Po zvyšok času sa vždy snažíme mať niečo špeciálne, a ak sa koná veľké stretnutie, najlepšie je zamerať sa na alternatívy od veľkých mien.

Tento výber z Private Cellar je nielen cenovo dostupný, ale aj mimoriadne piteľný. Obzvlášť ma zaujal Bourgogne Blanc od Domaine Matrot, jedného z mojich obľúbených producentov Meursault.

Čo sa týka červenej, Château Carignan by svojou eleganciou a vyváženosťou nezapadla na žiadnom vianočnom stole.

TOP TIP: Bourgogne Chardonnay, Domaine Matrot 2015, 12,5 %

Nenechajte sa zmiasť týmto jednoduchým označením Bourgogne – toto je vynikajúce víno vytvorené z ich mladších vín v dedine Meursault, kde rodina Matrot vyrába dve najlepšie vína.

Príklady – Meursault Les Charmes a Les Perrières. Má krásnu jemne medovú chuť s krásnym citrónovým zadným tónom. Existuje len veľmi málo chardonnay z Nového sveta, bez ohľadu na cenu, ktoré zodpovedajú tomuto jednoduchému bielemu burgundskému v decentnom štýle a spokojnosti – k čomu prispieva aj to, že pochádzajú z veľkého ročníka.

Cena puzdra: 215,40 GBP – ušetríte 18,60 GBP

Odchádzajúca Falanghina Spumante Brut, Masseria Altemura NV, 11,5 %

Toto šumivé víno sa okamžite stalo hitom mojich priateľov ako dôstojná alternatíva šampanského. Vyrobené zo starodávnej odrody viniča z Grécka, pochádza z Apúlie v južnom Taliansku. Má príjemnú, jemne kvetinovú dochuť, s nádychom hrušky. Je jemný, bez ostrých hrán, na rozdiel od niektorých obľúbenejších náhrad. Vďaka nízkej hladine alkoholu je to ideálny nápoj na začatie vianočných sviatkov, pričom v priebehu dňa ponecháva dostatok priestoru pre silnejšie nápoje.

Cena puzdra: 135 £ – ušetríte 8,40 £

L’Exuberance du Clos Cantenac, Bordeaux 2018, 13 %

Ide o nezvyčajnú fľašu – Bordeaux rosé, vyrábanú prevažne z hrozna Merlot. Väčšina rosé sa konzumuje vonku v lete, ale má štruktúru a hĺbku, aby ste si ho mohli vychutnať po celý rok. Na rozdiel od väčšiny rosé, ktoré je fermentované v nehrdzavejúcej oceli, aby si zachovalo svoju pernosť, toto tiež prešlo fermentáciou v sude, takže má v skutočnosti hĺbku strednej úrovne a očarujúcu dochuť. Dobré buď ako náhrada šampanského alebo s morskými plodmi.

Cena puzdra: 210 GBP – ušetríte 29,40 GBP

Red Wisdom, Vin de Pays d'Oc 2018, 13 %

Ide o osobnú zmes britského obchodníka s vínom Marka Savagea MW, ktorý ročne vyrába len niekoľko stoviek obalov s mierne odlišnou zmesou. Jeho cieľom je vytvoriť luxusné domáce víno, ktorého opis je príliš skromný. Kiežby všetky domáce vína mali túto sofistikovanosť. Tento konkrétny ročník je svieži a plný úst, čo Mark uvádza až na 10 % hrozna Petit Verdot; pridávajú chrbticu k obvyklému Merlotu a Cabernetu Franc. Sagesse znamená vo francúzštine múdrosť, preto je na etikete pôvabný drevoryt sovy.

Cena puzdra: 112,20 GBP – ušetríte 6 GBP

Bodegas Pinuaga Nature, Tierra de Castilla, Španielsko 2015, 13 %

Tempranillos zo Španielska sa zvyknem vyhýbať, pretože to môžu byť na môj vkus prehnane alkoholické ovocné bomby. Potom prichádza táto fľaša z Toleda v strede Španielska, aby zničila moje predsudky. Esther Pinuaga začala svoju kariéru ako obchodná konzultantka v Colorade, ale vrátila sa do Španielska, aby pomohla viesť rodinný podnik. Ide o nádherne vyvážené víno, ktoré sa javí ako úplne zrelé a schopné ladiť s akýmkoľvek vianočným stredobodom. Esther používa nízko intervenčné techniky na vytvorenie tohto organického vína, čo je pozoruhodná hodnota pre taký vysoko kvalitný šťavnatý produkt.

Cena puzdra: 150 GBP – ušetríte 14,40 GBP

Château Carignan, Cadillac Côtes de Bordeaux 2014, 14 %

Toto je jeden z najhodnotnejších klaretov plnených v Château, ktoré sú k dispozícii kdekoľvek. Château Carignan vlastnil posledné desaťročie Andy Lench, ktorý pozdvihol kvalitu na súčasnú vysokú úroveň. Prevažne z hrozna Merlot s menším percentom Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, má vzrušujúce slivkové jadro s vynikajúcim zameraním a uspokojivú dochuť pripomínajúcu oveľa drahší klaret. To by sa dokonale hodilo k bielemu aj červenému mäsu počas sviatočného obdobia.

Cena puzdra: 158,40 GBP – ušetríte 15,60 GBP

Objednávajte online na TheWeekWines.com alebo zavolajte priamo do súkromnej pivnice 01 353 721 999 a citovať Týždeň .

Kategórie

  • Pakistan
  • Priestor
  • 52 Nápadov, Ktoré Zmenili Svet
  • Twitter
  • Eva Carneiro
  • Víno Týždňa

Všetko O Filmoch

Man City útočil ako prvý s klubovým rekordom, ktorý ponúkol Aubameyanga

Man City útočil ako prvý s klubovým rekordom, ktorý ponúkol Aubameyanga


Mikroauto Suzuki Alto: „lacné na nákup, ešte lacnejšie na prevádzku“

Mikroauto Suzuki Alto: „lacné na nákup, ešte lacnejšie na prevádzku“


Ashes 2017: prečo môže Anglicko narušiť šance a vyhrať Down Under

Ashes 2017: prečo môže Anglicko narušiť šance a vyhrať Down Under


Renault odhaľuje športové vozidlo Alpine Vision Concept

Renault odhaľuje športové vozidlo Alpine Vision Concept


US Open: Radosť Djokoviča po víťazstve v priamych setoch proti Del Potrovi - reakcie

US Open: Radosť Djokoviča po víťazstve v priamych setoch proti Del Potrovi - reakcie


Rozpadne sa Európska únia v dôsledku Brexitu?

Rozpadne sa Európska únia v dôsledku Brexitu?


Kto je zodpovedný za hroziacu vianočnú krízu v Spojenom kráľovstve?

Kto je zodpovedný za hroziacu vianočnú krízu v Spojenom kráľovstve?


Všetko, čo zatiaľ vieme o variante „Mu“ Covid-19

Všetko, čo zatiaľ vieme o variante „Mu“ Covid-19


Sprievodca po Saariselke

Sprievodca po Saariselke


Mohli by ste dostať 2 000 libier za zošrotovanie svojho starého dieselového auta

Mohli by ste dostať 2 000 libier za zošrotovanie svojho starého dieselového auta


Trans tínedžeri sa obracajú na „urob si sám“ online hormonálnu terapiu

Trans tínedžeri sa obracajú na „urob si sám“ online hormonálnu terapiu


Sedem spôsobov, ako sú Hry Commonwealthu trochu s***

Sedem spôsobov, ako sú Hry Commonwealthu trochu s***


Lionel Messi vs Cristiano Ronaldo: Liga majstrov a medzinárodné rekordy

Lionel Messi vs Cristiano Ronaldo: Liga majstrov a medzinárodné rekordy


Desať najlepších vecí, ktoré môžete urobiť v októbri vo Veľkej Británii a v Londýne

Desať najlepších vecí, ktoré môžete urobiť v októbri vo Veľkej Británii a v Londýne


Joe Gomez robí dojem, keď Anglicko remizovalo s Brazíliou vo Wembley

Joe Gomez robí dojem, keď Anglicko remizovalo s Brazíliou vo Wembley


Najlepšie Filmy

Pozrite Sa Do Iných Jazykov!

Odporúčaná
Copyright © Všetky Práva Vyhradené | jf-alcobertas.pt