Recenzia hotela Mitre Hampton Court: útočisko pri rieke, ktoré je vhodné pre kráľa

ਕਿਹੜੀ ਫਿਲਮ ਵੇਖਣ ਲਈ?

ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਦਿਨ:

ਸ਼ੈਲੀ:

ਕਿਸਮ: ਫਿਲਮ ਸੀਰੀਜ਼

Užite si elegantný a kráľovský pobyt v tomto butiku na brehu Temže

Pozrite si všetky stránky Hotel Mitre

Elegantný vidiecky dom sa stretáva s kráľovskou nádherou v The Mitre, novozrekonštruovanom butikovom hoteli na brehu rieky Temža, hneď vedľa cesty od paláca Hampton Court.

Historický hotel, ktorý v roku 1665 poveril Karol II., aby ubytoval množstvo dvoranov, prešiel v priebehu rokov rôznymi prestavbami. Jeho posledná rekonštrukcia prebehla počas pandémie potom, čo ho kúpili Hector Ross a Ronnie Kimbugwe z hotelovej spoločnosti The Signet Collection, ktorá vznikla začiatkom roku 2020.

Noví majitelia vyzliekli všetko od záchodových mís až po závesy, hovorí mi manažér pre styk s hosťami Francois Plougonven. Jediné, s čím sa nemohli pohnúť, boli steny a schody, keďže je to budova chránená stupňom II.

Počas leta minulého roka sa hotel začal s postupným otváraním po dokončení rekonštrukčných prác a plne funkčný je od septembra 2020 – samozrejme bez výlukových období.

Pohľad na rieku The Mitre

Tá atmosféra

Priateľská, neformálna atmosféra hotela je zrejmá od chvíle, keď zídete z hektickej hlavnej cesty a vstúpite do jeho uvoľnenej recepcie. Personál víta hostí a navzájom ako starých priateľov; podľa Plougonvena, The Mitre najíma ľudí nie nevyhnutne na základe skúseností, ale na základe ich vášne a odhodlania.

Hostia sú pri príchode privítaní bezplatnými pohármi vína, ktoré si môžu vychutnať pri čakaní na registráciu. Vo svojich izbách na návštevníkov čakajú aj bezplatné domáce čokoládové sušienky – krásny dotyk, najmä ak niekto musel cestovať ďaleko.

Okrem recepcie môžu hostia relaxovať vonku na jednej z dvoch slnečných terás alebo v útulnej knižnici s poctivým barom, kde si návštevníci môžu zaznamenať zábery. Mitre lahodne smrtiaci domáci zázvorový likér.

Knižnica obyvateľov Mitre

Je ťažké opísať konkrétnu farebnú schému prechádzajúcu hotelom, pretože každá izba má iný dojem; Plougonven mi hovorí, že počas renovácie bolo použitých neuveriteľných 244 odtieňov laku. Ale namiesto toho, aby to bolo nepríjemné, sa to všetko (nejako) spojí.

Ross a Kimbugwe uprednostnili pri zvažovaní výzdoby miestne podniky; kvety pochádzajú z obchodu na priľahlej Bridge Road a sójové sviečky sa ručne nalievajú v samotnom Hampton Court. Je to pekné a pomáha to vysvetliť atmosféru hotela zameranú na komunitu.

Izby

Každá izba bola individuálne navrhnutá, od historických izieb vhodných pre domáce zvieratá, ktoré sú tematicky zamerané na poľovníctvo, člnkovanie a šport, až po jedinečný svadobný apartmán Henricha VIII., ktorý má posteľ s baldachýnom a medenú rolku. - horná vaňa a môže sa pochváliť výhľadom na rieku Temžu a Hampton Court.

Suita Catherine Parr

Zostal som v priestrannom Painters Studio, jednej zo štyroch izieb The Mitre s kultúrnou tematikou, ktorá odráža literárne dedičstvo hotela. S výhľadom na rieku, pohodlnou posteľou king a litrom zázvorového likéru, ktorý si môžete vychutnať, bolo ťažké necítiť sa v luxuse.

Kúpeľňa bola jednoduchá, ale príjemná a vybavená výrobkami z radu bougie Bramley vrátane ambrózneho grapefruitu, koriandra a mäty. Všetky kúpeľové a telové produkty sú dekantované do ekologických, na mieru vyrobených fliaš s ilustrovaným levom – charakteristickým obrazom kolekcie Signet, ktorý navrhol bývalý zamestnanec.

Reštaurácie: večera

Mitre obsahuje dve reštaurácie ktoré sú umiestnené v rotunde na brehu rieky a na ich čele stojí Kimbugwe, ktorý pracoval s Gordonom Ramsaym v Claridge’s.

Na inteligentnejšej strane je rok 1665, pomenovaný podľa dátumu, kedy bol pôvodný hotel Mitre postavený ako hostinec na ubytovanie cestujúcich a hostí paláca. S mojím hosťom sme sa tu navečerali v tú noc, keď sme dorazili, kde nás pohostili sedadlom pri okne s výhľadom na paddleboardistov a (pozoruhodne odvážnych) plavcov, ktorí si pri západe slnka naplno užívali Temžu.

Po podrobnom skenovaní toho, čo bolo a veľmi Rozsiahle menu, rozhodli sme sa začať grilovanými Padronovými paprikami (podávanými s kúskami halloumi) a chrumkavým popcornovým karfiolom, o ktorom nás naša čašníčka uistila, že ide o špecialitu z roku 1665. Obe veľkosti porcií boli oveľa väčšie, ako sme očakávali od kúskov, vyprážané karfiolové guľôčky boli obzvlášť chutným začiatkom nášho jedla.

Ďalej boli naši štartéri; pre mňa krevetový a avokádový kokteil a pre môjho partnera šalát z chobotnice, rukoly a chilli. Sladko-kyslá chuť mojej omáčky Sriracha Marie Rose dokonale dopĺňala šťavnaté atlantické krevety a rovnako ako naše chrumky boli obe porcie oveľa väčšie, než sa očakávalo (dalo by sa povedať, že sa hodia pre kráľa).

Krevetový a avokádový koktail

Ako hlavné jedlo si môj partner dal steak z Hampshire ribeye, ktorý bol dokonale prepečený a podávaný so zelerovými solenými hranolkami a nádherne krémovou béarnaise omáčkou. Išiel som na tortellini z homára a krabov, ktoré boli chutné, ale priznám sa, že som trpel menším záchvatom závisti.

Sotva sme mali miesto na dezert, ale boli sme príliš zvedaví, aby sme neskúsili to, čo bolo opísané ako ananásové a kokosové ravioli. Našťastie sa toto nezvyčajné jedlo nerovnalo mojej druhej večernej porcii cestovín, ale namiesto toho to bola veľmi tenká vrstva ananásu obalená okolo osviežujúceho kopčeka kokosového sorbetu.

Prekvapivo chutná zmes bola dokonalým čističom podnebia – a na rozdiel od každého iného chodu bola veľkosť porcie zameraná skôr na normálnu ľudskú chuť, než na chuť Henricha VIII.

Ananásové a kokosové „ravioli“

Reštaurácie: raňajky

Pre uvoľnenejší kulinársky zážitok ako v roku 1665 je tu reštaurácia Coppernose, názov odvodený od prezývky, ktorú dostal Henrich VIII. po tom, čo sa mu míňali finančné prostriedky a ku koncu svojej vlády bol nútený vydať lacnú pomedenú menu.

Toto je miesto, kde sme nasledujúce ráno jedli raňajky (ktoré sú zahrnuté v cene všetkých izieb a podávajú sa do 10:00). Raňajkové menu Coppernose siaha od tradičných vyprážaných až po viac miléniové možnosti, ako je avokádo na toaste alebo miska na smoothie s mangom.

Rozhodol som sa pre plnú angličtinu (keď som v... Anglicku?), ktorá prišla s dokonale tekutými, ale mierne studenými pošírovanými vajíčkami, mierne chrumkavou slaninou, pečenými šampiňónmi, pečenou fazuľou (ktorá bola opísaná ako pomaly varená, ale mne chutila ako obyčajný Heinz) a úplne lahodná klobása z diviaka a jablka.

Kompletné anglické raňajky

Pošírované vajíčka môjho partnera, avokádo a hummus na kysnutom kvásku boli prezentované ako umelecké dielo, doplnené jedlými okvetnými lístkami a vkusným kúskom chrumkavých šalotiek a nátierkou Sriracha. Obe jedlá boli sprevádzané čerstvým pomarančovým džúsom, čajom a kávou, ktoré sme si vychutnávali pri obdivovaní výhľadu na rieku.

Čo robiť

Keďže The Mitre je od Hampton Court vzdialené necelé dve minúty chôdze, bolo by ľahostajné nenavštíviť palác počas svojho pobytu. Niektoré z izieb vyššej kategórie zahŕňajú vstup ako súčasť svojich balíčkov; oplatí sa overiť si na recepcii, či sú k dispozícii nejaké špeciálne ponuky vstupeniek.

Palác Hampton Court je dokonalým rodinným výletom – prvky zážitku sú mierne Disneyho (s nadšenými kostýmami), no histórie je tu viac než dosť, aby zaujala aj starších návštevníkov. Obzvlášť som si užil prezeranie obrovských kuchýň Henricha VIII. (škoda tých úbohých žien, ktoré trávili celé dni hrabaním nad pariacimi sa kotlíkmi) a túlanie sa po úchvatných areáloch vrátane rozsiahlej kuchynskej záhrady. Nenechajte si ujsť návštevu Great Vine, 250-ročného čierneho dezertného viniča, ktorý je najväčší na svete.

Palác Hampton Court

Mitre ponúka aj svoje vlastné aktivity vrátane mesačného večerného klubu, ktorý vedú Kimbugwe a Claire Fyfe, manažérka hotela. Každý večerný klub je tematický; minulomesačný bol zameraný na šumivé víno a zahŕňal prednášku a prezentáciu z miestneho Hambledon Vineyard.

Pre nadšencov cvičenia ponúka pravidelná hotelová séria Fit for a King miestnych trénerov na terasu hotela Mitre na exkluzívne hodiny cvičenia (naraz je k dispozícii len 20 vstupeniek). Za 50 libier si hostia a miestni môžu užiť rannú posilňovňu a strečing, po ktorej nasleduje lahodný brunch pod holým nebom na palube rieky.

A tento august pridáva hotel na svoj luk ďalšiu strunu, a to uvedením úplne nového kúpeľného apartmánu Pamper. Hoteloví hostia si môžu objednať celý rad procedúr vrátane masáže celého tela, expresnej masáže hlavy, krku a ramien a celotelovej masáže lávovými kameňmi s tímom odborných terapeutov.

Ako rezervovať

Izby v The Mitre začínajú od 290 £ pre dve osoby (vrátane raňajok) a je možné si ich rezervovať cez mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Dodatočné aktivity si môžete rezervovať aj od Webová stránka Mitre .

Časované vstupenky do paláca Hampton Court stoja 25,30 £ pre jednu dospelú osobu a dajú sa zakúpiť na hrp.org.uk .