Vyskúšané a ochutnané: boxy s najlepšími receptami a dodávky čerstvých potravín
Objednajte si online a nechajte si čerstvé mäso a zeleninu doručiť až k vašim dverám
Všímavý šéfkuchár
Výhoda škatúľ s receptami doručovaných domov, ako je Mindful Chef, je zrejmá pre rodiny s nedostatkom času alebo pracujúcich ľudí, ktorí chcú pripraviť večeru od nuly, ale jednoducho nemajú duševnú energiu na to, aby si každý večer vysnívali nové jedlo. Sú tiež darom z nebies pre tých, ktorí nemajú veľa skúseností v kuchyni.
Ale pre ľudí, ktorí si o sebe myslia, že sú kuchári s pomerne nápaditosťou, môže celá vec pôsobiť trochu tajomne. Prečo by ste chceli vopred naporciované ingrediencie, keď si ich môžete kúpiť v supermarkete za menej? Prečo by ste platili za to, aby vám poslali vrecúško oregana, keď si ho môžete kúpiť v supermarkete? Len vďaka vyskúšaniu Mindful Chef je výhoda zrejmá. A síce, že aj keď ste sebavedomý kuchár, takéto škatuľky s receptami vás môžu posunúť mimo vašu zónu pohodlia a prinútiť vás vyskúšať niečo nové.
Taký bol aj vynikajúci bavette steak na mexický spôsob s avokádovou salsou, ktorý sme si objednali. Nie je to zložitá vec na varenie, ale neznáma a chutná. Podobne aj harissa pečený baklažán s cesnakom a chilli kuracím mäsom bol krásny a nebol to recept, ktorý sme predtým skúšali.
Čitatelia s orlím pohľadom si môžu všimnúť niečo o týchto receptoch - takmer úplnú absenciu sacharidov. Toto je hlavný USP receptov Mindful Chef, ktorých cieľom je pomôcť vám znížiť príjem cukru a rafinovaných sacharidov. Výsledkom je zdravé jedlo plné zeleniny, ktoré je stále neuveriteľne chutné. Navyše každá škatuľka vám pomôže rozšíriť vaše kulinárske obzory bez ohľadu na to, aký skúsený šéfkuchár ste. Skutočné dvojité víťazstvo.
Všímavý šéfkuchár ; jedna osoba od 8 £ za porciu, dve osoby od 5,50 £ za porciu (11 £ jedlo), štyri osoby/rodina od 4 £ za porciu (16 £ jedlo)
Balančná schránka
Zdravie a pohodlie sú dva hlavné princípy Balance Boxu, komplexnej stravovacej služby, ktorá poskytuje raňajky, obedy, večere a dve ľahké jedlá denne. Môžete si vybrať medzi ľahším plánom s jedlom, ktoré pridáva až 1 200 kalórií za deň, alebo trhovým plánom s 1 800 kalóriami. Všetko je pripravené a pripravené: studené jedlá – napríklad údený losos a paradajkový ceviche šalát – môžete jesť priamo z hrnca, zatiaľ čo teplé jedlá si vyžadujú pár minút v mikrovlnnej rúre. Je to všetko čerstvé, sezónne a z etických zdrojov – a veľmi chutné. Toto nie je rozpočtová možnosť, pričom jednorazové krabičky začínajú na 80 £ na tri dni jedla – nebudete však musieť kupovať žiadne ďalšie jedlo a nebudete musieť tráviť čas prípravou jedla. Ak si vysoko ceníte svoj čas, môže to byť výhodná investícia. Balančná schránka , od 24,99 GBP za deň
James Rouse Photography Ltd
Worstead wagyu
Hovädzie mäso Wagyu – mramorované mäso bohaté na tuk z niekoľkých vybraných druhov japonských kráv – je základom luxusných steakhousov už mnoho rokov, no na trhu s donáškami do domu je stále relatívnou novinkou. Worstead Estate v Norfolku, ktorá dodáva mrazené mäso po celej krajine, chová plnokrvné kravy a kravy krížené wagyu na úroveň prísnych noriem blaha, ktoré očakávajú strážcovia línie. Výsledkom sú jemné, hlboko ochutené filety a fantasticky šťavnaté hamburgery, ako aj celý rad steakov a jointov. Worstead Estate , od 95 £
The Cookaway
The Cookaway, ktorý sa nachádza niekde medzi reštauráciou u vás doma a boxom s receptami, poskytuje jednorazové dodávky so všetkými ingredienciami a pokynmi na prémiové jedlo pre dvoch alebo štyroch ľudí. Vyberáte si z rozsiahleho menu, ktoré čerpá inšpiráciu z niekoľkých národných kuchýň – napríklad sójové a zázvorové kura s rezancami soba alebo pikantné linguine s údenou treskou jednoškvrnnou. Na druhý deň vám všetko dorazí v chladenom boxe, pripravené na vašu pozornosť. Na rozdiel od väčšiny boxových služieb, Cookaway zahŕňa extra panenské olivové oleje a prémiové octy so svojimi receptúrami - druh dotykov, ktoré pozdvihnú vaše jedlo na ďalšiu úroveň. Recepty sa dajú ľahko sledovať a ľahko replikovať, ak si chcete kúpiť ingrediencie sami. Ceny sú na drahšom konci stupnice, ale ako služba bez predplatného je to perfektné ako príležitostná pochúťka - alebo spôsob, ako rozšíriť svoj repertoár domácej kuchyne. The Cookaway , od 6 £ za jedlo
Mäsiar z proveniencie
Hoci jeho dodávky sú obmedzené na západnú polovicu Londýna, spádová oblasť Provenance je ambiciózna pre samozvaného dedinského mäsiara. Dopyt prudko vzrástol počas prvého uzamknutia a aj po ňom, pretože varenie sa stalo ešte viac formou zábavy a cestou pre kreativitu, ako aj nevyhnutnosťou, podľa Toma Gibsona a Struana Robertsona, spolumajiteľov. Za posledných pár mesiacov vybudovali svoje online podnikanie, aby slúžili ľuďom, ktorí sa nevedia dostať do kamenných obchodov alebo nemajú vo svojej oblasti skvelého mäsiara. Môžete si objednať à la carte z rozsiahleho sortimentu čerstvého a údeného mäsa alebo sa rozhodnite pre jeden z vopred vybraných boxov. Napríklad Provenance BBQ Box je dodávaný s nátierkou, ktorá bude ozdobou aj toho najambicióznejšieho spoločensky vzdialeného grilovania: 500 g T-bone steak, dve ribeye, dve bravčové kotlety Iberico, celé vykostené kura, dva jahňacie kebaby, štyri hamburgery, desať klobásky a fľašu barbecue omáčky. Stačí pridať oheň. Proveniencia BBQ box , od 75 £
Gousto
Gousto ponúka obrovskú škálu receptov, ktoré zahŕňajú vegánske, vegetariánske, bezlepkové a bezmliečne možnosti. Rad Everyday Favorites je tiež skvelý a ponúka recepty, ktoré sú jednoduchými a rýchlymi verziami klasických základných potravín, ako je kuracie kari a chilli con carne. Tí, ktorí sú naozaj časovo pripútaní, sa môžu rozhodnúť pre desaťminútové recepty. Každé jedlo je premyslene koncipované a ľahko sa varí, s takmer žiadnym multi-taskingom hrncov a panvíc a podobne. Je ľahké opakovať jedlá aj samostatne: žiadna z ingrediencií nie je vopred namiešaná, takže keď budete nabudúce v supermarkete, budete presne vedieť, ktoré si kúpiť. Jedinou skutočnou nevýhodou je, že ingrediencie neprichádzajú vopred usporiadané, takže ak si objednáte škatuľu so štyrmi receptami, budete musieť pretriediť štyri zmiešané sady ingrediencií. Gousto , od 4,37 GBP na osobu za jedlá, 2,98 GBP na osobu za rodinné jedlá
Hodová krabička
Feast Box sa zameriava na blízkovýchodnú a ázijskú kuchyňu. Jedlá, ktoré sme vyskúšali, zahŕňali vietnamské krevetové rolky a tandoori rybie zábaly. Tieto recepty boli o niečo zložitejšie ako ostatné, o ktorých sa tu uvažuje, ale Feast Box sa nepredáva na pohodlnosti: kým varenie niektorých jedál by malo trvať len 30 minút, iné by mali trvať až 90 minút (jedlo zo Stredného východu je notoricky náročné na prácu) . Jedálny lístok ponúka 12 receptov týždenne, vrátane pôsobivých štyroch vegánskych možností. Najlacnejšia možnosť Feast Box je 5 £ a najdrahšia 9,70 £, ale väčšina z nich je okolo 7 £. Hodová krabička , od 5,40 GBP za jedlo
Abel a Cole
Abel & Cole je spoločnosť zaoberajúca sa škatuľkami na recepty so svedomím: ingrediencie – všetky organické a sezónne – prichádzajú väčšinou nezabalené, v jednej kartónovej škatuli, ktorú je možné vrátiť, keď vám príde ďalšia. Samotné jedlá sú rýchle a jednoduché na prípravu a tiež chutné na jedenie. Je tiež ľahké nájsť v jedálnom lístku to, čo chcete, vďaka sekciám, ktoré sú určené pre vegánov, vegetariánov a ľudí, ktorí hľadajú jednoduché alebo nízkokalorické jedlá. Keďže všetky recepty používajú ľahko dostupné ingrediencie, ak ich chcete zopakovať, ale získať ich sami, nebudete mať vôbec žiadne problémy. Abel a Cole , od 6 £ na stranu
Ahoj Fresh
Ak sa chystáte urobiť čo najmenej príprav bez objednania jedla so sebou, pozrite sa na HelloFresh. Nie je potrebné ani žiadne meranie: všetky ingrediencie prichádzajú v presných množstvách, až po nasekaný cesnak – a pokyny sú jasné až do tej miery, že sú idiotské. Recepty vyhovujú väčšine diétnych požiadaviek (hoci nie vegánom) – ako aj tým, ktorí hľadajú obzvlášť rýchle jedlá, hoci tie zaberú 20 minút namiesto Goustovej desiaty. Zatiaľ čo väčšina možností obsahuje aspoň dve porcie z vašej päťky denne, nie všetky jedlá HelloFresh sú také zdravé ako ostatné v tomto zozname – môžete sa však spoľahnúť, že budú chutné. Ak počítate, vždy je niečo pod 550 kalórií. Ahoj Fresh , od 3,25 £ za jedlo
Grubby
Grubby, prvá súprava receptov na 100% rastlinnej báze v Spojenom kráľovstve, obsahuje jednoduché, ale kreatívne jedlá, ako sú kukuričné lievance s mangovou salsou a na panvici vyprážaný drahokamový šalát a talianske pesto bulgar s cuketou, baklažánom a fava fazuľou. Na rozdiel od niektorých iných škatúľ na recepty sa tento dodáva v 100% recyklovateľnom obale, ktorý sa v 95% prípadov vyrába vo Veľkej Británii. Všetky dodávky do Londýna sa uskutočňujú na bicykli a akýkoľvek potravinový odpad je kompenzovaný prostredníctvom partnerov spoločnosti Grubby, čím sa ďalej znižuje vplyv spoločnosti na životné prostredie. Recepty vo všeobecnosti obsahujú šesť alebo viac čerstvej zeleniny a prichádzajú s jasnými pokynmi, ako aj premysleným zoznamom skladieb Spotify, s ktorým môžete variť. Grubby , od 5,75 £ za jedlo
