Plas Bodegroes: jedlo pre všetky ročné obdobia v severnom Walese
Zameranie na sezónne waleské produkty povyšuje túto očarujúcu reštauráciu s izbami
Typický vidiecky hotel Plas Bodegroes leží na južnom pobreží krásneho polostrova Llyn.
S klasickou gruzínskou architektúrou, girlandovou reštauráciou a hektármi dobre udržiavaného parku sa dobre stará o milovníkov prírody a romantikov, ktorých priťahujú divoké a vetrom ošľahané pláže severozápadného Walesu.
Čo robiť
Niekoľko stoviek metrov od najbližšej verejnej cesty je hotel obklopený parkom a lesom, ktorý môžu hostia voľne objavovať - možno v spoločnosti mačky majiteľa, ktorý rád dohliada na návštevníkov, keď sa prechádzajú po pozemku. . Pláž Pwllheli je vzdialená asi míľu a odtiaľ sa môžete vydať po Wales Coastal Path.
Desať minút jazdy cez polostrov je skutočným skrytým klenotom pláže Morfa Nefyn, hovorí Časy , nádherný polmesiac s bezpečným kúpaním a zlatým pieskom. O niečo ďalej na západ je Porth Iago so zlatým pieskom, čistou vodou a starobylým hradiskom nad ním, hovorí The Guardian . Môžete tu dokonca aj divoko kempovať: je to zahrnuté v poplatku za parkovanie. Skaly sú dobrým miestom na lov basov.
Výstredné záhrady Portmeirion a impozantný zámok v Caernarfone sú obe vzdialené asi 20 míľ.
Čo jesť
Plas Bodegroes je už dlho lákadlom pre gurmánov – a takmer dve desaťročia držalo hviezdu Michelin. Jedáleň plná svetla s výhľadom do záhrady je atraktívnym prostredím pre menu bohaté na miestne a sezónne produkty - najmä morské plody.
Koncom apríla sa rozpustilo veľkorysé filé z kambaly s chrumkavou špargľou a dobre urobenou holandskou omáčkou a mäsitý predkrm z čerta s chrumkavou šunkou z Carmarthenu. Ďalšie možnosti na neustále sa meniacom jedálnom lístku zahŕňali karé a kotletu z waleského jahňacieho mäsa, citrónovú pečenú tresku, konfitované kačacie stehno a grilovanú panvicu.
Nasledujúce ráno vás výdatné raňajky posilnia na všetko, čo má waleská krajina (alebo klíma) v zásobe. Po výbere cereálií a toastov patrí medzi horúce možnosti lahodne upokojujúca údená treska jednoškvrnná so stratenými vajíčkami, ako aj konvenčnejšie raňajky.
Ako sa tam dostať
Plas Bodegroes je tri hodiny jazdy od Birminghamu a asi päť hodín od Londýna. Najbližšia železničná stanica je Pwlhelli, pol míle ďaleko, na konci Cambrian Coast Line, čo je asi päť hodín od Birminghamu cez Machynlleth.
Od 120 £ za izbu a noc pre dve osoby vrátane raňajok. Trojchodové jedlo v reštaurácii stojí 45 £ na osobu. Viac informácií nájdete na Jazero Bodegroes webové stránky
